Ost- och skinkpaj (Quiche Lorraine)

I denna franskinspirerade Quiche Lorraine möts skinkans salta sötma och äggens cremosa rikedom i en perfekt harmoni, allt inbäddat i ett knaprigt pajskal. Det är en klassisk fransk favorit som är lika lämplig som lunch som middag, och som garanterat kommer att imponera på dina gäster.

Ostsoufflé på 4 enkla steg

Trodde inte att du kunde klara en soufflé? Testa detta enkla steg-för-steg-recept och erövra en klassiker

Osttallrikssoufflé & säsongsallad

Denna lyxigt lätta soufflé är ett bra sätt att använda en samling av överblivna ostar

Dubbelt ost- och löksoufflé-tårta

Allas favorit smakkombination resulterar i riktigt perfekt bakverk

Klassisk ostsoufflé

Följ Gordon Ramsays enkla tips och du kommer att göra perfekt upphöjda souffléer varje gång.

Quiche Lorraine (Ost -och skinkpaj)

I denna franska klassiker möts krämig ost och knaprigt bacon i en flottig äggfyllning, alla inbäddade i ett knaprigt vetemjölsskal. Quiche Lorraine är en oförglömlig upplevelse som kommer att förhöja din middag eller brunch till nya höjder.

Ratatouilletårta med flagnande cheddarcheese och timjanpajskal

Baka en ostfylld puffpastry toppad med en rökig aubergine- och tomatkompott och rostade zucchini för denna fantastiska tårta. Den är perfekt för lunch med vänner

Morot-tarte tatin

Toppa puffpastry med lök och ost, sedan avsluta med karamelliserade skivor av morot för en stilfull vegetarisk förrätt eller huvudrätt

Shallot tarte tatin med getost

James Martins enkla, rustika ost- och löktårta kommer säkert att bli en helgfavorit

Gräddig rättouille och getost

Förvandla rättouille till en gratäng med ett lager ostsås och du kommer inte att ångra dig. Det är en utmärkt sen sommardish och ger dig tre av dina fem dagliga portioner

Kyckling Parmentier

En fransk maträtt gjord av kyckling, potatis och ost

Potato Gratin med Kyckling

En klassisk rätt med potatis, kyckling och gräddig ost

Quiche Lorraine

I denna franska paj möts rökt skinkas salta smak med den krämiga osten och äggen, allt inbäddat i en flaky pajdeg som smälter i munnen. Quiche Lorraine är en läcker och tillfredsställande matupplevelse som passar lika bra till frukost som till middag.

Croque Madame

Rusta upp drömsmörgåsen, komplett med smält ost, skinka och stekt ägg. Vår enkla recept på croque madame ger en snabb middag eller en tröstande brunch

Ratatouille & parmesanugn

Få i dig alla femportioner av din fem-i-dag med denna ratatouille- och ostugn som är hälsosam och mättande samt glutenfri och vegetarisk

Ratatouillegryta

En klassisk fransk vegetarisk gryta, ugnstekt med en ostig potatistopping för en underbar textur

Quick Croque-monsieur

En klassisk fransk smörgås som får en ny dimension med den gyllene och bubblande osten. Det är en rätt som är både enkel och sofistikerad samtidigt, perfekt för en snabb och smakrik lunch.

Ugnstekt Ratatouille

Denna ugnstekta ratatouille är fylld med lager av färska grönsaker, marinara-sås och smält ost. En enkel, mysig sidorätt som smakar som tröst! Steg-för-steg-videor kan ses nedan receptkortet.

Croque Monsieur

Croque Monsieur är en riktig klassiker i det franska köket. Den varma mackan med rökt skinka, dijon och smakrik ost gratineras i ugnen med krämig béchamelsås och blir härligt gyllene och krispig. Servera gärna med en fräsch grönsallad för en komplett och smakrik måltid.

Nästa nivå quiche Lorraine

Ge quiche Lorraine en ansiktslyftning med kryddad pajdeg, rökt bacon, tre sorters ost och en otroligt lätt soufflé-inspirerad fyllning. Den förtjänar sin status som en sommarclassic

Quiche Lorraine med potatis

Croque monsieur

Denna klassiska macka är en riktig favorit hos många, annars hade den nog aldrig blivit så känd. Förutom "dagen efter" så är croque monsieur perfekt att göra efter jul, så får julskinkan nytt liv! Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.