Paneer
Att göra hemmagjord paneer är förvånansvärt enkelt. Denna färska ost kommer att ha en mjukare textur än många butiksköpta varianter och är utmärkt i curries och sallader
Paneer chutney pakora
Gör pakoras med paneer och en liten korianderchutney i mitten för att lägga till extra smak. De är krispiga på utsidan och supersöta inuti
Paneer makhani
Att arrangera en middagsbjudning? Inget indiskt temamål eller firande är komplett utan paneer, och denna ostiga delikatess är precis vad som behövs
Paneer chilli con carne
Testa på denna twist på chilli con carne, som kombinerar bönor och varma kryddor med indisk ost. Den serveras också på quinoa istället för ris för extra protein
Paneer jalfrezi med kumminris
Smaksätt din vecka med denna tillfredsställande, hälsosamma, lågkaloriska vegetariska curry. Den tillhandahåller kalcium, järn, vitamin C och fibrer, tillsammans med tre av dina 5 om dagen
Paneer i örtig tomatssås
Testa denna hälsosammare variant på tikka masala och njut av smaken utan kalorierna
Kryddad paneer
Indisk ost paneer gör en utmärkt vegetarisk rätt eftersom den behåller sin form - smaksätt med bockhornsklöver och garam masala
Kryddig paneer dhal
Uteslut chilin om du föredrar mindre värme, eller om du gör den här kryddiga paneer dhalen till barn. Detta är en balanserad och smakrik måltid på mitt veckan för familjen
Tandoori paneer-rullar och grön chutney
Gör dessa smakrika tandoori paneer-rullar när du har gäster över. Var och en bygger sin egen, så de kan lägga till så mycket eller så lite fyllning som de vill
Krispig paneer, spenat- och kokoscurry
Gör denna enkla vegetariska curry för en snabb måndagsmiddag. Du kan lägga till fler eller färre chilifrukter beroende på hur stark mat du gillar
Chilli paneer
Njut av denna smakrika chilli paneer med ris och dina favoritvegetariska tillbehör för en läcker, lätt kryddad middag för två
Romano paprikor fyllda med paneer och ärtor
Söta, saftiga Romano paprikor är idealiska för fyllning, något som denna indisk-inspirerade rätt så smakligt bevisar
Kryddad broccoli, paneer och ärtor med garam masala-cashewnötter
Servera denna subtilt kryddade broccoli- och paneer-rätt med naan-bröd eller rotis. En köttfri, grönsaksfylld huvudrätt, perfekt för en fredagskväll
Vibrant spenat, kokos- och paneercurry
Använd spenat för att bilda basen av denna silkeslena curry, som lägger till en jordig smak och en vibrerande grön färg. Du kan också frysa såsen i några månader
Blomkåls-, paneer- och ärtercurry
Klar på under en timme, detta enkla, vegetariska curryrecept gjort med stekt indisk ost och grönsaker är också billigt att tillreda
Sesampaneer-rullar
Belägg kuber av paneer med knapriga sesamfrön och stek, sedan rulla ihop med krispig sallad för en mättande vegetarisk lunch eller middag på vardagskvällen
Lamm-biryani
Gör denna klassiska indiska rätt för saftigt lamm med paneer, ris och spenat, allt kryddat till perfektion. Perfekt för avslappnad underhållning
Kalakand
Gör detta aromatiska indiska godsaker för en behandling. Den har en mjuk och kornig textur och är genomsyrad med kardemumma och rosenvatten
Malai kofta med kryddig sås
Denna nordindiska rätt serveras ofta under Diwali och är den perfekta middagsrätten för en middagsbjudning.
Kryddstarka ostfritter
Dessa indiska ostfritter är en smakrik förrätt, eller serveras som huvudrätt med ris och färska grönsaker
Dukkah-panerade aubergine-stekar
Blanda upp din veckomiddag med detta smakrika vegetariska alternativ, serverat över en bädd av örtig, citronig couscous
Dukkah-panerade squashskivor
Belägg kraftiga squashskivor med en knaprig, kryddig beläggning av hasselnötter, korianderfrön, sesamfrön och spiskummin och baka i ugnen tills de är mjuka
Indisk panerad fisk med kryddiga pommes frites
Lätta upp fisk och pommes frites med detta lågfett, kryddiga recept som säkerligen kommer att hålla familjen nöjd
Sole goujons med mango- och limesås
Pannera strimlor av vit fiskfilé med ströbröd, sedan baka för en läcker förberedd kanapé, perfekt för underhållning eller en partybuffé