Hummer thermidor
Njut av hummer thermidor som en festlig förrätt eller lyxig huvudrätt. Vi har gett rätten en ansiktslyftning medan den fortfarande behåller sin ursprungliga charm
Spicy fish cakes with mango dipping sauce
Dessa indiskinspirerade lax- och hyssingpatties med panering kan tillverkas i batcher och frysas
Fiskpajtårta med myntad ärtssallad
Denna krämiga tårta är full av rökt fisk och söta räkor, men mindre tung än den vanliga purjolökstäckta pajen
Kycklingvingar med karamell
Användning av mörk karamell i smakrika rätter är vanligt i asiatisk matlagning - det tillför djup av smak och kontrasterar väl med sura och kryddiga noter
Bläckfisk tempura
Roy Bretts krispiga bläckfisk tempura är en utmärkt delningsrätt. Du kan förbereda din bläckfisk i förväg och förvara den i kylskåpet tills du är redo
Syrlig grapefrukt, räka, avokado- och tamarindsallad
Lägg till livfulla färger och färska smaker på din tallrik med denna rosaröda grapefruktsallad, med räka, avokado och tamarind. Det är en underbar lunch eller förrätt
Thailändska kalkonfilodippers
Fyll filopastryförpackningar med kalkon- eller kycklingfärs, vårlök och ingefära för en buffébit eller en partycanapé liknande en vårrulle
Thailändsk kycklingsallad
Känd som larb gai i Thailand, fungerar den heta styrkan i det här kycklingsalladsreceptet riktigt bra med de knapriga grönsakerna och skapar en perfekt balans av smak och hetta
Räka- och fänkål bisque
En lyxig sjömatssoppa som är rik på smak, perfekt för formella tillställningar och låg i kalorier också
Thailändska spenatbitar
Dessa små thailändska tilltugg är klara på bara 10 minuter
Bläckfisk med salt och peppar med rostade chilidressing
Detta sofistikerade recept ger en ny vändning åt partymat, perfekt för en familjefest
Minibrochetter med kryddig thaidipp
Kryddiga grisbrochetter med en fräsch och kryddig dipp som är perfekt fingerfood till en drinkfest
Kycklingnudelsallad
Muntra upp en kycklingsallad genom att lägga till färsk mynta, krispig gurka och risnudlar för en enkel sidorätt som du kan göra på ett ögonblick
Lemongrass och kräfcrostini
Servera dessa smakliga kräfcrostini till dina gäster på din nästa fest. Tillverkade med zestig lime och lemongrass, de gör underbara småätande vid jul eller nyår
Purpurblomkål tempura med nuoc cham
Använd en kombination av majsstärkelse och vanlig mjöl för att göra den krispigaste tempuran. Den passar underbart med nuoc cham, en söt-syrig vietnamesisk dippåsning
Thailändsk inspirerad kokoskycklingsoppa
Gör denna varma, krämiga soppa med kyckling och svamp – eller byt ut köttet mot räkor eller squash, om du föredrar
Ank- och plommonsallad
Kombinera den vinnande kombinationen av anka och plommon i denna färgglada sallad. Det är ett utmärkt sätt att använda upp en överflöd av hemodlade plommon i slutet av sommaren
Mikrovågsräklaksa nudelsoppa
Gräv i en skål med len och trösterik räklaksa nudelsoppa. En enkel rätt, det tar bara 15 minuter att tillaga och är fullpackad med smak.
Tom yum-soppa med räkor
Njut av en imponerande hemlagad thailändsk tom yum-soppa som är hälsosam och lätt att göra – den är livfull, färsk och full av smak
Gurka- och räkcocktailkoppar
Rusta upp dessa gurka- och räkcocktailkoppar för en snabb förrätt. Ideala vid jul, serveras de på salladsblad och toppas med krispiga schalottenlökar.
Fläsk- och chililättsalladscuppar
Ta bort stressen från underhållning genom att förbereda dina partysnacks i förväg. Fyllningen i dessa fläsklättsalladscuppar kan frysas i upp till två månader
Fläsk- och chililättsalladskupor
Ta bort stressen från underhållning genom att förbereda dina partytilltugg i förväg. Fyllningen i dessa fläsklättsalladskupor kan frysas i upp till två månader
Carpaccio bläckfisk
Imponera på gästerna med denna förrätt eller fiskrätt som är perfekt för en middagsbjudning. Bläckfisk och rädisor serveras i en delikat vietnamesisk sås
Burmese tofu-fritters (tohu jaw)
Servera dessa burmesiska fritters med en vitlöksdippning som förrätt, canapé eller enkel snack. De är krispiga på utsidan och mjuka och fluffiga på insidan