Rökt laxfilé med dill-syltade grönsaker, crème fraîche och laxrom
Sylta grönsaker och servera med rökt lax för en fantastisk festlig förrätt. Behåll de överblivna grönsakerna i kylen för att servera med kallskuret över julen
Krämiga lax- och dillfiskkakor
Dessa fungerar utmärkt som en första rätt på middagsbjudning eller som en lunchrätt, uppkörda med en färsk pepparrotsgyogurt
Zucchinifritter med dill och gurksås
Riven zucchini och getost pressas till patties och grillas i denna fantastiska vegetariska förrätt
Lax och räkor med dill och limesås à la aïoli
För en enkel, smart förrätt, blanda bara majonnäs med vitlök, örter och en kram lime och servera med skaldjur och grovt bröd
Minisalladsmuffins med lax och dill
Idealiska för en stor grupp och perfekta för att förbereda i förväg, dessa små pajbitar utgör en elegant kanapé
Gravad lax av pollock med dillcrème och rädisasalat
Tom Kerridges eleganta skandinaviska stil seafood-starter, liknande laxrätten gravadlax, kommer säkert att imponera på någon middagsbjudning
Gurka, dill, rökt lax & sesamsallad
Sätt gurka i fokus i denna rökt laxsallad med ägg och surdegskrutonger. Det är ett bra sätt att visa upp hemodlade gurkor på ett lite annorlunda sätt
Rå laxtartar med äpple, dill och gurka
Knuffa upp starten med denna superlätta och fräscha rå laxtartar med äpple, dill och gurka i jul. Den har massor av smak
Rökt lax, dill & citronpâté
Fem minuter är allt du behöver för att vispa ihop denna krämiga fiskrätt, perfekt som dip eller förrätt
Rökt lax, dill & löktårta
Full av rökig smak, gör denna rätt en storslagen mittpunkt för en middagsbjudning
Gravlax med räkor, picklad sallad och dill-lime crème fraîche
Gör den här rätten med gravlax och räkor som en elegant förrätt till en middagsbjudning. Det tar några dagar att förbereda, men det är väl värt det för den smak du får
Roast aubergines med mandel tarator, feta, dill och grön chili
Roasta ett par auberginer och toppa med tarator - en nötig och vitlöksdoftande sås som passar perfekt till aubergine. Njut som förrätt eller sidorätt
Skaldjursstycke i skandinavisk stil
Servera en färsk sats ostron toppade med kapris, dill och syrlig citronsaft för en lätt rätt som alla kommer att njuta av. Prova det som en speciell skaldjursförätt
Krabb- och gurkcrumpeter
Piffa upp crumpeterna med en krämig krabb-, gurka- och dilltäckning. Den är klar på 15 minuter, vilket gör den idealisk som julstartare eller lätt lunch
Rökt lax à la Skandinavien
Prova en skandinavisk approach till din rökta fisk genom att lägga till dill, pepparrot, citron och rödlök - utmärkt som en del av en delningsplatta
Feta- och gurkbites
Dessa dekorativa canapéer ser imponerande ut när de läggs ut - smaksätt din ricottafyllning med dill och vitlök
Rökt öring & pepparrotspâté
Vispa ihop den här fiskdippen med het och pigg mussotston, cream cheese, citron och dill - perfekt för en sista-minuten-partyrätt
Ostron med äpple- och pepparrotssås
Ringla äpple- och pepparrotssås över ostron för en sofistikerad seafood-startare att dela. Servera på en bädd av is eller bergssalt med kvistar av dill
Hummer- och selleriremoulad
Denna festliga för-rätt som kan förberedas i förväg är perfekt för en julmåltid för två. Servera med knaprigt bröd och en strössel av dill för en imponerande skaldjursrätt
Rökt öring & rädisa remoulade tartiner
Dessa små toast är ett perfekt sätt att starta en vårmeny. Toppa dem med en citronsmakande majonnäs med selleri, äpple, dill och kapris
Rökt lax flatbröd
Använd en pizzabotten för att skapa dessa små canapé-inspirerade tilltugg med mascarpone, fisk, rödlök, dill och kapris
Räkbruschetta med citron- och fänkålssallad
Gör en lyxig och lätt behandling för två, eller dubbla för en smakrik middagsstartare
Rödbets- och svartvinbärsmarinerad lax
Att marinerad egen lax är väl värt det för smaken och wow-faktorn. Servera denna version med rödbeta och bär som förrätt eller på kex som en canapé
Chilifyllda broad bean-fritters med hemmagjord labneh
En lätt lunch eller middagsstartare bestående av falafel-liknande patties serverade över labneh, en krämig mellanöstern-yoghurtost