Risotto milanese
I denna variant av den klassiska italienska risotton, får du njuta av en krämig och aromatisk upplevelse med smaker av saffran och lök. Med en kombination av konc kyckling- eller grönsaksfond, smör och risottoris skapas en härlig och smakrik risotto som värmer hjärtat.
Kyckling Milanese
Gör vår panerade kyckling Milanese – osten är valfri, men den tar paneringen till nästa nivå. Du kan också göra det med kalkon, fläsk eller aubergine
Aubergine milanese
Ge milda auberginer en extra smakkick med kapris, chili och mycket ost i denna milanese. Servera tillsammans med vår tomat- och kaprispasta
Aubergine Milanese med spaghetti
Gör den här rätten med skivor av krispiga auberginer med Grana Padano-ost, serverade med komfortmatande tomatspaghetti. Detta recept ger en mättande middag för hela familjen
Piccata Milanese
Piccata milanese, en lätt rätt att tillaga och samtidigt väldigt tilltalande. Paneringen består bland annat av riven grana padano och kryddor, där kycklingen vänds ned för att sedan stekas i olja så att den blir härligt krispig. Servera med nykokt pasta, tomatsås samt spenat.
Pork Milanese med spaghetti
Denna saftiga spagetti med krispigt fläsk ovanpå är en säker succé
Vegopiccata milanese med tomatpasta
I denna veganska version av den klassiska italienska rätten piccata, möts smakerna av vitlök, schalottenlök och oregano i en underbar tomatpasta, som serveras med krispiga vegoschnitzlar. Resultatet är en milanesisk inspirerad matupplevelse som är både enkel att tillaga och full av smak.
Cheesy turkey Milanese
Belägg kalkonstekar med ströbröd, grilla sedan med mozzarella och servera med spagetti i tomatssås för en billig italiensk-inspirerad måltid
Tofu escalopes med svart olivsalsa verde
Pressad tofu är ett delikat vegetariskt alternativ till kyckling Milanese, med en knaprig senap och parmesanströbrödsmantel
Krispig Togarashi-kyckling med sesam-gurka relish
Dessa japanskinspirerade panerade kycklingkotletter är som en asiatisk version av italiensk kyckling Milanese. Den japanska Togarashi-kryddblandningen kombineras med panko för en kryddig, krispig beläggning.
Ärter & vermouthkorn 'risotto'
Testa denna vetekornsvariant av 'risotto' som tillbehör till Ossobucco, istället för risotto alla milanese