Jerkkyckling från Jamaica
Gör din egen jerkkrydda för att använda som marinad till kyckling. Scotch bonnet-paprikor och kryddor ger värme och gott om smak
Ingefäraöl och tamarindskinka
Låt ingefärans kryddiga toner komma till sin rätt i denna julskinka. Den kokas i ingefäraöl och sedan penslas med en klibbig tamarindglaze
Ackee och saltfisk
Laga en traditionell jamaicansk rätt, ackee och saltad torsk, till en härlig brunch. Med paprika, tomat och vitlök bredvid ackee-frukten är den full av smak
Curried goat
Njut av denna jamaicanska getcurry som är fullpackad med smak för en familjemiddag. Ta kastrullen till bordet och låt alla hjälpa sig själva
Brun kycklingstuvning
Prova en klassisk jamaicansk stuvning. Brunfärgen kommer från 'bränd socker' - att ta den bortom karamellisering för att smaksätta rätten
Jamaicansk kycklingcurry
Marinera kycklingen i denna jamaicanskinspirerade curry så länge som möjligt för bästa resultat. Servera med avokado, vit ris och roti, om du vill
Kaka med äppelcider och kryddor
Lägg till allspice, kryddnejlika och muskotnöt i denna äppelciderkaka för en höstlig värme. Bramley-äpplen tillsätts till smeten och det toppas med knapriga pecannötter
Ingefäröl
Marinera kycklingbitar och grisrevben i en söt, klibbig och lätt kryddad glaze med allspice och stjärnanis, sedan grilla och servera med limeklyftor
Kaninterrine med fläskkött och pepparkorn
Denna rika terrin, med timjan, allspice och konjak, kan tryckas och mogna över natten för en perfekt förberedd förrätt eller lätt lunch
Aprikos och ingefärsskinka
Glazera din skinkstek med frukt, lagerblad, allspice och kryddnejlikor, sedan långsamt rosta och servera i tjocka skivor
Långsamt grillad torsk med brunsockerananasglaserad ekollonkål.
Det är en sorts asiatisk möter höstsmaker recept. Jag vet att det låter lite konstigt, men det fungerar. Fisken är lite stark och full av en underbar korianderchilisås. Det finns också en aning ingefära, fisksoja, vitlök och allspice i blandningen. MMM.
Grillad påskand med russinsallad
Denna spektakulära påskrätt är en twist på ank à l’orange, smaksatt med kryddor från het cross bun och serveras tillsammans med en sallad fylld med russin
Värmda kryddpavlovor
Traditionella smaker av kryddnejlika, kryddor och apelsinskal fungerar för att dofta dessa fantastiska vinterpavlovor toppade med alkoholhaltiga värmda fikon
Potatissoppa
För en krämig potatissoppa, prova detta Zupa ziemniaczana-recept, som kommer från Polen – det fungerar bra som en hjärtlig lunch eller en lätt middag
Kryddad äppelcider i slow cooker
Planerar du en julfest? Låt gästerna servera sig själva denna festliga kryddade äppelcider – bara anslut slow cookern och servera i värmetåliga glas
Bigos (Polish Hunter's Stew)
This rustic Polish stew is a deeply flavourful braise of tender cabbage, succulent beef, smoky sausages and bacon, enriched with earthy mushrooms and sweet prunes, all bound together by warming spices and red wine—a dish that tastes even better the next day.
Baklava-kanelbullar
Förena kanelbullar med turkisk baklava för att skapa dessa underbara bullar. Fyllningen är rikligt kryddad och fylld med pistaschmandlar, valnötter och apelsin
Nötköttshaka i rödvin
Denna rätt av långsamt tillagade nötköttshaka utgör en tröstande kvällsmåltid
Kycklingbuljong
Gör en klar vit buljong eller brun buljong med hjälp av detta recept. För den senare, skiva löken, morötterna och purjolöken och stek tills de är bruna
Enpottsbiff stifado
Gör denna känsligt kryddade gryta i förväg för sista minuten-sammankomster. Perfekt för frysning, smakerna i denna grekiska-inspirerade gryta intensifieras när den görs i förväg
Äppelmos Recept (Spis)
Detta hemmagjorda äppelmos är tjockt, len och fullt av varma höst kryddor—tillverkat direkt på din spis. Det är naturligt fri från mejeriprodukter och smakar som äppelmos som har tagits till nästa nivå: rikare, mörkare och mer smakrikt. Njut av det på toast, pannkakor, havregrynsgröt
Långsamkokare jerk kyckling
Denna långsamkokare jerk kyckling är stark och smakrik, men kräver knappt något arbete!
Kryddstek med stout och prunar
Gör den här kryddsteksgrytan ett par dagar i förväg. Perfekt för en sammankomst, som nyårsafton, servera med potatismos och smörstekt savoykål
Kryddad granatäpple- och apelsinglaserad skinka
Servera vår glaserade skinka varm i tunna skivor bredvid julskinkan. Den här har en klibbig söt och sur glaze gjord på granatäpplemos och apelsin