Dal Bhat

Den mest grundläggande och vanliga måltiden i Bangladesh, bestående av linsdal och ris. Detta är vardagsmat som äts dagligen av de flesta familjer och är både näringsrik och billig. Dalen kan varieras med olika linsor och kryddor beroende på region och smak.

Tahini Linser

Tahini är en sås gjord på sesamfrön och linser är en typ av baljväxt

Grillad aubergine med tahini, pinjenötter och linser

Dhal Curry

En klassisk vegetarisk curry gjord på röda linser med curry-löv och kryddor. Detta är en stapelföda i srilankanska hem som äts dagligen. Proteinrik och näringsrik vardagsmat.

Koshari

Koshari är en populär egyptisk rätt som består av en blandning av pasta, linser, tomatbaserad sås och vinäger