Kök
⏱️ 90 min
Persisk nudelsoppa - Ash Reshte
Nudelsoppan Ash Reshte är en traditionell soppa som ätits i generationer och gärna serveras vid det persiska nyåret. Den persiska soppan kan givetvis lagas på många olika sätt. I vårt sopprecept här använder vi gröna linser, kidneybönor och kikärtor, samt spenat och koriander. Vid servering toppas soppan med karamelliserad lök och yoghurt.
Avancerad6 port
⏱️ 10 min
Ostbrickor
Skapa en canapé av en klassisk ostbricka, sedan tråda på till spett med kvittenpasta och druvor
Enkel4 port
⏱️ 105 min
Lök och getost tarte tatin
Individuella tarte Tatin-inspirerade bakverk med puffpastry, karamelliserade lök, timjan och askgetost skapar en lyxig vegetarisk lunch eller middagsstartare
Avancerad6 port
⏱️ 20 min
Fennel, körsbär och getostsallad med linser
Denna säsongssallad är fylld med kontrasterande smaker och texturer som knapriga valnötter, hjärtliga Puy-linser och saftiga körsbär
Enkel3 port