Italiensk maräng
Italiensk maräng skiljer sig något från den vanliga franska marängen. Den är mjuk, len och krämig och passar utmärkt att spritsa. Det är gott att bränna av marängen innan den serveras, då får den en krispig yta. Italiensk maräng är perfekt att använda som fyllning i tårtor, pajer och som topping på desserter. Missa inte klassikern citronpaj med italiensk maräng!
Lammfyllda filodegsrullar
Spiskummin, persilja och pinjenötter sätter smak på dessa underbara rullar. Lammfärsen gör filodegsrullarna matiga och de passar perfekt som tillbehör på buffébordet eller som de är med en god sallad vid sidan av.
Puckosemla
Semla är ett underbart bakverk. Här har vi fyllt semelbullar med mandelmassa och sedan vispat upp Pucko Chokladpudding med vispgrädde. En semla som passar utmärkt att bjuda alla chokladälskare på!
Brioche
Det här superluftiga briochebrödet är riktigt lyxigt! Bakat med mycket smör och ägg. Servera gärna brödet nyrostat med smör, lagrad ost och sylt, eller så som det avnjuts i Frankrike - rostat med foie gras. Denna sats ger ett luftigt bröd. Passa gärna på att göra dubbel sats när du ändå håller på. Skiva upp brödet det när det är nybakat och frys in. Då kan du njuta av nyrostad brioche när du vill.
Glögg på svagdricka
Gör egen glögg med smaker av russin, kanel och kardemumma. Receptet kräver viss framförhållning, då glöggen behöver stå i rumstemperatur i tre veckor och sedan mogna ytterligare en vecka innan den är redo att drickas.
Lätt Ingefärskyckling och Spenat Ramen
Lätt Ingefärskyckling och Spenat Ramen...till kvällar när du behöver en mysig men hälsosam middag....men du suktar efter din favorit skål med ramen.