Glögg på svagdricka
Medel

Glögg på svagdricka

Gör egen glögg med smaker av russin, kanel och kardemumma. Receptet kräver viss framförhållning, då glöggen behöver stå i rumstemperatur i tre veckor och sedan mogna ytterligare en vecka innan den är redo att drickas.

⏱️15 min
🍽️5 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och tärna potatisen. Lägg i en rymlig kastrull och tillsätt övriga ingredienser. Svagdrickan skummar mycket, så häll i lite åt gången.
  2. 2
    Rör om tills jästen har löst upp sig och täck hinken med lock.
  3. 3
    Låt stå i tre veckor i rumstemperatur. Första veckan rör du om en gång om dagen. Andra veckan rör du om varannan dag. Tredje veckan låter du glöggen vara orörd.
  4. 4
    Sila ner glöggen i en ren katrull Låt stå i ytterligare en vecka.
  5. 5
    Tappa upp glöggen på väl rengjorda flaskor och förvara mörkt och svalt.