Pancetta, cheddar och kranbärskroetter
Lägg lite möda på att göra dessa läckra kroetter – de förvaras bra i frysen och gör en snabb förrätt som tar bara några minuter att tillaga
Saffransgravad torskrygg med pancetta
Ett raffinerat tilltugg som med lite framförhållning är enkelt att laga. Torsken gravas med socker, salt och saffran – konsistensen blir mjäll och smaken underbar. Lägg tunna skivor på knäcke och toppa med en snygg ros av orökt pancetta, culatello eller coppa.
Basil, ärt & pancettapaj
Detta är perfekt om du har lunchgäster eftersom mycket av det kan förberedas en dag i förväg
Miso linssoppa med kål
Gör en fyllig soppa med hjälp av gröna linser, pancetta, vitkål och svamp, tillsammans med misosmaker. Den innehåller tre av dina fem dagliga portioner
Tarte flambée
Tarte flambée är en delikatess från Alsace-regionen i Frankrike. Den traditionella versionen av denna rätt är en härlig kombination av tunn, krispig pajdeg, crème fraiche eller fromage blanc, sötma från tunt skivad lök och sälta från bacon eller sidfläsk. Vi har valt att använda oss av pancetta, och vi toppar denna tarte flambée med färsk rosmarin. Välj om du vill använda dig av smördegsbotten eller pizza. Båda blir riktigt goda.
Carbonara arancini
Gör dessa smakliga arancini till en fest. När de är panerade kan de stoppas i frysen - på festdagen kan du enkelt steka dem direkt från fryst tillstånd
Klassisk minestronesoppa
Gör vår minestronesopparecept för en mättande men lågkalorimåltid. Denna klassiska italienska grönsakssoppa görs med en rik tomatbas och pastabitarna.
Mussla, bacon och brietartletter
Dessa rika tartletter, gjorda med parmesanpaj, gör en glamorös middagsstartare - perfekt för julen eller nyåret
Kycklingterrinn med purjolök och aprikoser
Väck aptiten inför huvudnumret genom att servera gästerna denna speciella kycklingterrinn med purjolök och aprikoser. Den kan tillagas upp till tre dagar i förväg
Country terrine
Whether served as a starter or part of a buffet, Barney's smart make-ahead terrine will be sure to impress
Gordons rustika pâté
En imponerande förrätt från Gordon Ramsay, som är förvånansvärt enkel att göra. Gör den några dagar i förväg för att låta smakerna utvecklas