Marockansk morots- och bönsallad med apelsindressing
I denna smakrika marockanska sallad möts färsk haricots verts, knapriga morötter och black eye-bönor i en underbar harmoni, allt sammanbundet med en syrlig och söt apelsindressing. Toppad med saltrostade solroskärnor och färsk koriander skapas en färgsprakande och hälsosam sallad som är full av exotiska smaker.
Pepprig getost med SunBlush sallad
Servera denna snabba sallad med varmt, krispigt bröd och imponera på dina vänner från Lesley Waters
Tomat och basilikagranité
En ovanlig och smakrik middagsstartare
Laxrillette
En aning som en laxterrinn, denna rätt är underbar med hembakat bröd, serverad som förrätt
Purpurblomkål tempura med nuoc cham
Använd en kombination av majsstärkelse och vanlig mjöl för att göra den krispigaste tempuran. Den passar underbart med nuoc cham, en söt-syrig vietnamesisk dippåsning
Mexikansk bönsoppa med krispiga feta-tortillas
En lågfettsvariant av en vegetarisk vardagsmåltid, denna mustiga soppa med ostiga tortillas utgör en mycket tilltalande kombination
Svart bönssoppa med grov raita
Rusta upp denna kryddstarka soppa och hälsosamma raita för en smakrik och snabb lunch. Den är också nyttig och ger dig fyra av fem portioner om dagen
Krossade cannellinibönor på crostini
Lägg till lite mer olja i den krossade cannellinibönordipen, om du föredrar - ju mer du lägger till, desto lenare blir den
Krispig tofu
Stek tofu i en panering av rökt paprika, vitlök och kryddor för att göra dessa krispiga tofu-bitar. Ät som snack eller som förrätt eller sidorätt i en vegetarisk fest
Stekta brusselsprout med blodpudding & äpple
Stekta brusselsprout är en smakrevolution, de är farligt beroendeframkallande med vår senapsvinaigrette. Servera som en snabb men elegant förrätt
Kryddstark getost & sommargrönsaks tårtor
Krispiga, färgglada och lätta att göra, är dessa vegetariska puffpastrytårtor perfekta för varje tillfälle
Salt och peppar-räkor
Detta recept på salt och peppar-räkor utnyttjar Sichuanpeppar för att ge skaldjur en selleri-liknande smak. Servera med en kinesisk-inspirerad chili vitlöksdipp
Lax, fennel & lime-tallrikar
Detta är ett fräscht och lätt sätt att servera rökt lax - perfekt som en sista-minuten förrätt
Rökt lax taramasalata
Denna grekiska dipp är ett originellt sätt att använda rester av rökt lax och fungerar bra på en delad mezze-tallrik
Chicory & hummus bites
Dessa chicory och hummusbitar kunde inte vara enklare att göra till en buffé
Rökta laxrullar
Dessa eleganta smårätter ser sofistikerade ut men är så enkla att göra - ett utmärkt sätt att imponera på dina gäster på en fest
Vattenmelon med dukkah-dipp
Den svala sötman i vattenmelonen fungerar riktigt bra med den krydda, nötiga crunchen i dukkah, för en uppfriskande snack att njuta av med en cocktail
Korianderbakad ricotta med granatäppelmarmelad
Kombinationen av krämig ost och söt men sur granatäppelmarmelad gör en smakrik förrätt
Pepprig fennel- och morotssallad
Njut av de kryddiga, indiskinspirerade smakerna i denna färska och lätt sallad
Varma fyllda avokador
Färska smaker utgör ett utmärkt alternativ till sallad som förrätt
Köttfat
En traditionell förrätt som är genomsyrad av italienska smaker - perfekt att servera med uppvärmt bröd
Apelsin, ört & burrata sallad med svart olivdressing
Njut av denna färgstarka apelsin, ört och burrata sallad med svart olivdressing till lunch eller som förrätt innan en huvudmåltid. Strö över pistaschmandel för servering
Wuxi-revben
Bjud familj och vänner på en kinesisk bankett med dessa wuxi-revben täckta i en söt och sur sås. Servera med vanlig ris och ångade grönsaker
Regnbågskräftcocktailer
Servera denna asiatiska twist på klassiska kräftcocktailer som förrätt eller partycanapéer under den festliga perioden