Köfte

Köfte är en rätt som kan tillagas på många olika sätt. I vårt recept har vi utgått från nötfärs som vi smaksätter med vitlök, röd chili, färsk persilja och spiskummin. Stek gyllene och servera med tabbouleh, tarator, ajvar och hummus!

kyckling, Kebab

Servera med sallad blev väldigt gott lägg på lite ajvar ev soltorkade tomater oliver. Sötsur sås är gott till denna rätt.

Griddled aubergines with sesame dressing

Grillade auberginer med sesamdressing

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Kafteji

Kafteji är en nordafrikansk rätt som består av stekt bladgrönkål, lök, vitlök, tomater och ibland kött eller kyckling, serverad med ris eller bröd.

Lamm- och aprikosköttbullar

Lamb & apricot meatballs

Rökiga kycklingspett

Smoky chicken skewers

Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki

Imam bayildi är en turkisk rätt som består av fyllda auberginer, serveras här med BBQ-lamm och tzatziki

Turkish lamb pilau

Turkisk lamm-pilaff

Kebab med tzatzikisås och pimiento de padron

Upplev en smakexplosion med vår kebabrätt som kombineras med krämig tzatzikisås och de läckra, lätt stekta pimiento de padron. En perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.

Roast aubergine med getost och rostade plattbröd

Kyckling Shawarma Kebab Sallad

Denna medelhavinspirerade sallad är gjord med grillade kyckling Shawarma-kebab som serveras över sallad med Feta och Tzatziki.

Lammkotletter med chili och ingefära

Lammkotletter med smak av chili och ingefära

Griddled flatbreads

Grillade plattbröd

Varmt lammwrap med kummin och knaprig coleslaw och stark majonnäs

En smakrik rätt med lamm, kummin, coleslaw och stark majonnäs i ett varmt wrapbröd

Stekt kyckling med krämig valnötssås

Roasted chicken with creamy walnut sauce

Långsamt tillagat lamm med kanel, fänkål & citrus

Långsamt tillagat lamm med kanel, fänkål & citrus

Sötpotatissallad

En sallad gjord på sötpotatis

Pide - turkisk pirog

Låt dig förföras av Turkiet genom vår Pide, en saftig pirog fylld med smakrik lammfärs och kryddad med paprikapulver och rosmarin. Toppad med knapriga sesamfrön och sötsyrliga granatäpplekärnor, blir denna rätt en upplevelse för dina smaklökar.

Spinnat och ostpide

Gör vår version av turkisk pide med spinnat och getost, perfekt för en lätt lunch eller picknick. Pide är båtformade plattbröd som fylls och gräddas

Kebab i libabröd med klyftpotatis

Om det är någon dag man ska äta med händerna är det väl ändå på fredagar? Här blir det plockmat à la kebab, med tillbehör som potatis, crème fraiche som smaksätts med vitlök, sallad och tomat. Hur du sen väljer att komponera din kebab, det är helt upp till dig.

Kebab på vegofärs med vitlöksgurt

I denna smakrika kebab-rätt möts orientaliska smaker med svensk mättnad i form av ugnsrostad potatis, som serveras tillsammans med saftiga kebabspett av vegofärs och färska grönsaker. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat tillfredsställer både hunger och smaklökar.

Kycklingvingar med kummin, citron & vitlök

Kycklingvingar med smak av kummin, citron och vitlök

Turkish lahmacun

Turkisk lahmacun