Tom Kha med kyckling och grönsaker
I denna thailändska Tom Kha-soppa möts smakerna av kyckling, wokgrönsaker och äggnudlar i en krämig kokosmjölk, kryddad med den exotiska tom kha-pastan. En färsk och aromatisk koriander ger den sista touchen till denna underbara och smakrika rätt.
Panang curry
Här serverar vi grönsakerna vid sidan av den kokoslena panang-grytan, som kan fyllas med kyckling, vegobitar, tofu eller vad du gillar bäst. Om du har vägarna förbi ett asiatiskt livs, passa på att köpa en burk panang currypasta. Den räcker i en halv evighet. Annars funkar röd currypasta från vanliga mataffären också bra! Från boken “Hej, hej vardagsmat!” (Ordfront).
Röd curry kycklingspett
Kycklingspett med röd currysås
Thailändsk kokos- och grönsaksbuljong
Thailändsk kokos- och grönsaksbuljong
Thailändsk räkcurry
rätter
Thailändsk griskött och jordnötsgryta
Thailändsk griskött och jordnötsgryta
Massaman Beef curry
Massaman-nötköttsgryta
Thailändsk fiskbuljong med grönsaker
Thai-style fish broth with greens
Thailändsk currynudelsoppa
Thailändsk currynudelsoppa
Thailändska drumsticks
Thailändska drumsticks
Thailändsk pumpasoppa
Thailändsk pumpasoppa
Tom kha gai
Thailändsk kycklingkokos-soppa
Krispig fläskmassaman ramen
Laga en snabb och enkel ramen med doftande kokos och kryddad fläsk. Det tar bara lite över en halvtimme – perfekt för en smakrik måltid mitt i veckan
Panang kycklingcurry
Kaeng panang gai
Thailändsk grön kycklingsoppa
Thailändsk grön kycklingsoppa
Thailändsk grön curry
Thailändsk grön curry
Tempeh pad Thai
Lägg till proteinrikt tempeh i den här pad Thai för en enkel middag mitt i veckan. Byt ut mot tofu, kyckling eller räkor om du vill
Seared Scallops With Tom Yum Sauce
Tom yum är traditionellt i soppform, men denna inspirerade version förvandlar den till en syrlig sås som serveras med lätt stekta bläckfisk.
Pad Thai
Om det inte finns en thairestaurang mitt över gatan så finns det en god chans att du kan laga detta enkla recept på pad Thai snabbare än vad det tar att få det levererat.