Risotto milanese
I denna variant av den klassiska italienska risotton, får du njuta av en krämig och aromatisk upplevelse med smaker av saffran och lök. Med en kombination av konc kyckling- eller grönsaksfond, smör och risottoris skapas en härlig och smakrik risotto som värmer hjärtat.
Piccata Milanese
Piccata milanese, en lätt rätt att tillaga och samtidigt väldigt tilltalande. Paneringen består bland annat av riven grana padano och kryddor, där kycklingen vänds ned för att sedan stekas i olja så att den blir härligt krispig. Servera med nykokt pasta, tomatsås samt spenat.
Vegopiccata milanese med tomatpasta
I denna veganska version av den klassiska italienska rätten piccata, möts smakerna av vitlök, schalottenlök och oregano i en underbar tomatpasta, som serveras med krispiga vegoschnitzlar. Resultatet är en milanesisk inspirerad matupplevelse som är både enkel att tillaga och full av smak.