Lomo saltado – Peruansk oxfilégryta
Upptäck smakerna av Peru med vår underbara Lomo saltado, en oxfilégryta som förenar saftig oxfilé med en söt och syrlig sås, allt i en färgsprakande blandning av rödlök, tomat och exotiska kryddor. Detta unika recept är en verklig smakupplevelse som kommer att ta dig på en resa till Perus kulinariska värld.
Tre nyårssnittar
Inled festen med goda tilltugg. Fyll minikrustader med getost som smälter i ugnen, klicka på hjortronsylt. Klassikern lufttorkad skinka och melon får en tvist med lomo, ljuvlig lufttorkad fläskkarré. Och så toppar vi crostinis med en busenkel laxtartar.
Antipasto Misto
Ett fat med kallskuret ser generöst och inbjudande ut på festbuffén. Botanisera bland salami, chorizo, lufttorkad skinka och komplettera med goda oliver, marinerade grönsaker och olika slags delikatesser på burk.