Lax- och avokadomacka
I denna läckra lax- och avokadomacka möts smaker och texturer i perfekt harmoni, där det knapriga tunnbrödet bildar basen för en fyllig kombinaton av varmrökt lax, krämig avokado och syrlig ask krasse. En lätt och fräsch måltid som är lika lämplig för en snabb lunch som för en elegant middag.
Lax och potatisrätt
I denna smakrika lax- och potatisrätt kombineras de lena smakerna av färsk lax och mjölig potatis med en hint av citrus och färsk dill, skapande en välbalanserad och näringsrik måltid. Med en krämig gräddig sås och saftiga morotsbitar blir det en riktigt tilltalande och hälsosam matupplevelse.
Lax glaze
Grym till lax.
Laxkanapé
Laxkanapé är en elegant och smakrik kombination av kallrökt lax, färsk dill och cremig färskost, alla sammanfogade på krispiga skivor formbröd. Detta tilltugg är en sann smaksensation som kommer att imponera dina gäster med sin enkla, men ändå sofistikerade charm.
Laxcarpaccio
Laxcarpaccio är en fräsch och smakrik aptitretare som kombinerar det bästa av havet med en syrlig och krämig touch. Tunna skivor av gravad lax möter en explosion av smaker från citron, kapris, gräslök och en hint av dijonsenap, allt toppat med en klick crème fraîche.
Laxröra med dadlar
I denna exotiska laxröra förenas den salta, gravade laxen med sötman från urkärnade dadlar och en touch av syrlighet från färsk citron, allt bundet samman med en krämig kvarg. Nötternas knapriga textur förhöjer upplevelsen och skapar en smakupplevelse som är lika fräsch som den är sofistikerad.
Laxfiléer sous vide med dillsås
Upplev den perfekta kombinationen av smaker och texturen i laxfiléer som tillagas till perfektion med Autocook, serverade med en fräsch och aromatisk dillsås som lyfter rätten till nya höjder. Med enkelhet och precision skapas en gastronomisk upplevelse som kommer att förblinda dina smaklökar.
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Upplev en smakexplosion med dessa eleganta laxcrostini, där den salta och umamirika tapenaden möter den lena laxen på ett knaprigt crostini. Det är en perfekt kombination som kommer att imponera på dina gäster och lämna dem önskande mer.
Laxtacos med mango och räkost
Upptäck den exotiska smakfusionen i våra laxtacos, där saftig laxfilé, söt mango och krämig räkost möts i en fräsch och lätt samling på tortillabröd. En perfekt kombination av hav, tropik och crunch som kommer att förnya din taco-upplevelse.
Lyxig laxbagel
Upplev en smakexplosion med vår lyxiga laxbagel, där kallrökt lax, krämig färskost och färska grönsaker möts i perfekt harmoni på en mjuk och saftig bagel. Detta gourmetmål är en riktig njutning för smaklökarna, perfekt för en lyxig frukost eller lunch.
Gravad lax med citronskivor och dill
Upplev en smakrik och visuellt tilltalande rätt med gravad lax som får en lyxig touch av färska citronskivor och en kvist dill. Denna kombination, tillsammans med en krämig hovmästarsås, skapar en gastronomisk upplevelse som är både enkel och extravagant.
Enkel laxpasta
Pasta di mare á la mjukost! Ibland är tiden knapp och hungern stor. Under tiden pastan kokar gör du denna vardagslyxiga laxsås med räk- och kräftost och färsk bladspenat. Allt klart på 9 minuter.
Kall sås till lax
Denna kalla sås är en perfekt kombination av smaker, där den salta stenbitsromen möter den friska gräslökens och citronskalens skärpa, samtidigt som rödlöken och dijonsenapen tillför en söt och kryddig ton. Den är det perfekta komplementet till en färsk lax, och smakerna kommer att dansa på din tunga i en underbar harmoni.
Omelett med laxkräm
När du nästan inte har tid men ändå vill fixa en mättande lunch. Omelett går jättesnabbt!
Gurksnittar med kallrökt lax, wasabi och sesamfrön
Prova att göra snittar på gurkskivor istället för på bröd. Fräscht och gott! Dessa gurksnittar med kallrökt lax går både snabbt och enkelt att göra - perfekt till minglet!
Snittar med citronkräm och rökt lax
I dessa exklusiva snittar möts den rökta laxens subtila smak med en fräsch och syrlig citronkräm, allt på en bas av knaprigt polarbröd. En perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en unik och oväntad kulinarisk upplevelse.
Svensk Caesardressing
Caesardressing är perfekt till lax och sallader. Sardellfiléer ger mycket sälta så smaka gärna av och använd så många filéer som du tycker ger lagom smak.
Rub med ingefära och koriander
En mild rub med lite hetta från ingefära är god till lax och tonfisk. Smakar också bra till kyckling.
Dill pickle-röra
Gör en smarrig dill pickle-röra att ha i din bagel med lax eller att dippa chips i. Tips! Har du torra bagels över kan du göra bagelchips (se tips) av dem och dippa i dill pickle-röran.
Gorgonzolasås
Gorgonzolasås med svamp och grädde passar utmärkt att servera till en bit kött, lax eller stekt kyckling. Den är även god att blanda med nykokt pasta. Vi smaksätter denna gorgonzolasås med vitlök och färsk oregano.
Teriyakimarinad
Teriyaki är både en japansk grillteknik och en sojamarinad. Marinaden är god till kyckling och lax.
Kall pepparrotssås
Rivig pepparrotssås som passar mycket bra till bland annat skinka, lax och falukorv.
Äppeltsatsiki
Tsatsiki är en lättlagad och smakrik yoghurtsås från det grekiska köket. Här är den klassiska tsatsikin piffad med rivet äpple vilket ger den en söt och god smak. Perfekt att servera till t ex lax i ugn eller kyckling.
Romsås
Krämig, frisk och klar på bara några minuter – den här romsåsen blir snabbt en favorit till både lax, grillat och grönsaker. Med få ingredienser och enkla steg svänger du ihop en smakrik sås som lyfter vilken rätt som helst.