Peking soppa.

I denna underbart smakrika Peking-soppa möts österns exotiska aromer med klassiska svenska smaker, skapande en unik och härlig upplevelse för smaklökarna. Med en kombination av saftig kyckling, skinka, räkor, champinjoner, bambuskott och purjolök, kommer denna soppa att ta dig på en kulinarisk resa till Kinas hjärta.

Peking kyckling

Revbensspjäll peking style

Har du färdigt revbenspjäll över? Dessa snabblagade små plättar blir extra matiga när du använder det köttet. Stek revbensspällsköttet i sesamsfrö. Blanda samman det varma köttet med salladslök, ingefära och hoisinsås och rulla in köttet i plättar. Revbensspjäll peking style passar bra till brunch.

Kyckling i tortillabröd ”Peking style”

Traditionsenlig kinesisk pekinganka tar flera dygn att laga. Här är en snabbvariant med kyckling som går supersnabbt. Bjud den stekta kycklingen med grönsaker i varma små tortillabröd. Ringla över hoisinsås, rulla ihop och mys!