Shawarma
I denna exotiska Shawarma-upplevelse möts smakerna av den mjuka hjortsteken med en härlig kryddmix av rosépeppar, kanel och enbär, samtidigt som hetta från chili flakes och djup från kummin förhöjer upplevelsen. Resultatet är en unik och smakrik rätt som kommer att föra dig på en gastronomisk resa till de varma och doftande marknaderna i Mellanöstern.
Shawarmarostad kålrot i pitabröd med hummus och grön tahinisås
Kålrot kanske inte är den mest förekommande ingrediensen på inköpslistan, vilket faktiskt är väldigt synd! Den är otroligt lätt att smaksätta. Recept från boken “Plåtmat” (Norstedts).
Chicken Shawarma
Chicken Shawarma är streetfood från Mellanöstern. Kycklingen marineras med massa underbara kryddor och yoghurt. Sedan fylls orientaliska tunnbröd med nystekt kyckling, saltgurka, rödlök, aioli och tahinidressing. Det är även gott att fylla bröden med lite muhamara. Rulla ihop och njut av denna ljuvliga Shawarma.