Brun ris tabbouleh med ägg och persilja
Packa upp denna smakrika ris sallad för en hälsosam vegetarisk lunch. Den är full av fibrer, folat och vitamin C och toppas med proteinrika kokta ägg
Vårprimör och blomkål tabbouleh
Riven blomkål ersätter spannmålen i denna twist på en mellanöstlig sallad med persilja, mynta, sparris och zucchini
Rödbetstabbouleh
Ta till vara på rödbetor med denna supersnabba råkost-tabbouleh, med mynta, persilja och citronsmaker, plus gurka, tomater och rödlök
Kalkontabbouleh
Kalkonbröst innehåller mycket magert protein. Servera i en helgrainsallad med bulgur, färsk mynta och persilja, tomater, gurka och lök
Fattoushsallad
Fattoush är en klassisk mellanöstlig sallad som ger en knaprig och lätt sidorätt eller en utmärkt lunchlådéfyllning - den är strödd med sumach, mynta och persilja
Kyckling- och aubergine shawarmapittor
Lägg hög med pittor med kyckling, aubergine, hummus, chili, pickles, persiljesallad och vitlöksmajonnäs för att göra en enkel, smakrik och hälsosam middag mitt i veckan