Kök
⏱️ 60 min
Krispig persisk ris (Tahdig) med kryddade gyllene kikärter
Tröstmat som använder alla förvaringsstaplar men ändå är hälsosam(ish), enkel och delikat!
Medel4 port
Fesenjan – Valnötsgryta med kyckling eller köttbullar
I denna smakrika Fesenjan-gryta möts kycklingfilé och valnötter i en harmonisk kombination av saffran, gurkmeja och andra kryddor, skapande en unik och aromatisk matupplevelse. Med sin rika, nötiga smak och lena textur är denna gryta en perfekt kombination av orientalisk och modern matkonst.
Medel4 port
⏱️ 50 min
🥕
Kashk-e Bademjan
En populär persisk förrätt med friterad aubergine, karamelliserad lök och kashk (torr ostsås). Serveras ofta som meze och är perfekt som vegetarisk rätt.
Medel4 port