Vindaloo med lamm
En enkel variant på Vindaloo. Du kan förstås göra egen vindalookrydda istället för den färdiga kryddpastan.
Lamm-, kikärts- och spenatcurry med masalamos
Testa denna smakrika lammcurry med krämig mos
Lamms vindaloo
Gör Goan vindaloo-såsen en dag i förväg för att intensifiera smakerna och använd den som bas med andra kött, fisk eller grönsaker. Justera också chilin efter din smak
Lamb biryani
Lamb biryani är en urspunsig och aromatisk rätt som förenar saftigt lammkött med doftande basmatisris och en hint av exotiska kryddor. Med smör, saffran och currypasta skapas en rik och komplex smakupplevelse som kommer att föra dig på en resa genom Indiens smakrika kök.
Special lamb biryani
Klassiskt tillagas indisk biryani i en 'dum', en lerkruka förseglad med deg. Prova detta lammalternativ med en pajlock som släpper ut dofterna när du bryter igenom den