Tarte tatin med lök och ost
I denna innovativa tarte tatin kombineras sötma och sälta i perfekt harmoni, där karamelliserade gul lök och smakrik ost möts i en flaky smördegsplatta. Resultatet är en oförglömlig smakupplevelse som kommer att förvåna och förtjusa dina smaklökar.
Crème Brûlée med mango- och äppelsalsa
Kanske den mest klassiska desserten av dem alla. Och inte alls så svår som man kanske tror. Mango- och äppelsalsan ger en fin brytning och passar utmärkt till. Crème Brûléen kan (förutom knäcktäcket) förberedas i god tid innan och förvaras svalt. Själv tycker jag dock att den gör sig bäst om den serveras lite lätt ljummen.
Getostlasagne med ratatouille
Till helgen passar denna läckra getostlasagne fylld med mumsig ratatouille utmärkt. Varva bara lasagneplattor, ratatouille och smakrik getostsås i en form och grädda lasagnen täckt med ljuvlig parmesanost. Avnjut din varma lasagne med sallad.
Ratatouille i ugn
Detta är det klassiska sättet att tilllaga en äkta fransk ratatouille. Tunt skivade grönsaker varvas och läggs ner i en form med smakrik tomatsås. In med rätten i ugnen för att gratinera i 1 timme, Gott att servera som ensamrätt, eller som tillbehör till lamm, kyckling eller färsbiffar.