Pork Cassoulet
Fläskcassoulet
Cassoulet på kyckling och bondbönor
Mustig gryta med inspiration från Frankirke som innehåller fläsk, kyckling, lök och bönor. Här används kycklinglårfilé för extra god saftighet och smak. Toppa grytan med kokta färska bondbönor för extra krispighet.
Ugnstekt ratatouille & korv
Rosta lök, zucchini och röda paprikor, sedan servera i en tomatsås tillsammans med saftiga fläskkorvar
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon är en mustig och välsmakande fransk köttgryta med rödvin, örter och svamp. Grytan smakar ljuvligt på kalla höst- eller vinterdagar.
Ratatouille et côte de porc
Avsluta veckan med en ratatouille tillsammans med saftiga kotletter och frasiga gyllenbruna potatisar, ett lyxigare recept med elegans. Den klassiska ratatouillen innehåller vitlök och rosmarin, smaker som gifter sig fint ihop med huvudingredienserna. Prova gärna kocktipset för ytterligare finess!
Skinkcroquetter
En typ av spansk friterad maträtt fylld med skinka
Jamon och vilda vitlökscroquetter
Jamon och vilda vitlökscroquetter
Tarte tatin
I denna magiska Tarte Tatin förenas söta äpplen, knaprig smördeg och en gyllene karamell av råsocker och smör i en oförglömlig smakupplevelse. När de karamelliserade äpplena möter det flaky smödegen skapas en efterrätt som är lika vacker som den är smakrik.
Karamelliserad majs och tomat Tarte Tatin.
En smakrik tomat-tarte med sprängfyllda arv-tomater, balsamvinäger, söt majs och färsk timjan, allt i en smörig och flaky paj, strödd med en aning allt-i-ett-bagel-krydda.
Tomat tarte tatin
I denna innovativa dessert tar plommontomater, smaksatta med citronsaft och råsocker, plats i rampljuset, omgivna av en flaky smördeg och serverade med en kall vaniljglass och en hint av färsk basilika. Detta söta och syrliga möte mellan tomat och klassiska efterrättskomponenter skapar en unik upplevelse för smaklökarna.
Grits och Grönsaker Soufflé
Grönkål suger upp väl när den blandas med grits i detta recept på individuellt portionerad grits och grönsaker soufflé. Servera denna enkla soufflé med grönsaker till brunch.
Saltad äppel Tarte Tatin med kanel och pumpafrön
En ögonstoppande utseende med minimal ansträngning...det bästa sättet att kickstarta äppelsäsongen!