Jalapenopoppar
Packa extra smak i dessa oemotståndliga chilifrukter med mycket gräddost och mozzarella. Perfekt party-mat
Fishtacos med grön jalapeñosalsa och chilicream
Kuber av vit fisk marineras, grillas på spett och serveras i detta enkla mexikanska recept - lägg på majstortillas med kryddig mangosalsa
Ost- och jalapenobitar med salsa och mojitos
Dessa lättlagade och smakliga rullar är perfekta för en avslappnad fest
Riven kohlrabisallad med picklad jalapeñodressing
Förhöj dina sommarmiddagar med denna kohlrabisallad som är salt, salta och lite kryddig. Vacker på en platta, kan den monteras på några minuter
Stark kyckling, mango och jalapeñosallad
Smaksätt kycklingsbröst med koriander, chili och lime och servera med mexikanska majschips och en fräsch, krispig sallad
Sweetcornsalsa
Denna livfulla vegetariska tillbehör kan snabbt blandas ihop - den färska majsens fungerar perfekt med jalapeño, koriander, lime och feta
Laddade pommes frites
Njut av pommes frites lastade med tomater, syrad grädde, jalapeños och rödlök inlagd i ättika – perfekt för filmkvällar eller underhållning, de kommer att vara en stor hit med alla
Klassisk guacamole
Njut av en mexikansk-inspirerad guacamole från kock Edson Diaz-Fuentes, med gröna jalapeños, koriander och lime. Den är perfekt att servera med tortillachips
Bavette med chimichurrisås
Biff med chimichurrisås är en klassisk kombination, men inlagda jalapeños ger den en modern twist
Räkor à la Cajun och sallad med kolgrillad majs
Ta inspiration från Tex-Mex-smaker med denna sallad, prydd med kungsräkor, söt majs och jalapeño-paprika. Den är idealisk som tillbehör till grillning eller som en lätt middag
Mezcalita verde cocktail
Få en smak av Mexiko med denna mezcalita verde cocktail. Gör en jugo verde med ananas, jalapeño, lime, gurka, agavesirap och persilja, sedan tillsätter du mezcal – salud!
Svarta räkcocktailkorvar
Testa denna exotiska twist på korven med kungsräkor, svarta bönor, mango och het jalapeñomajonnäs. En rolig och somrig variant av en familjefavorit
Guacamole salsa
Vispa ihop den perfekta tillbehörsrätten till fajitas, en guacamole salsa med svalkande avokado för att balansera värmen från jalapeñochilifrukter, om du vågar lägga till dem
Johns kycklingnachopanna
En annorlunda variant av den klassiska pannan, denna har en mexikansk twist. Nachos, krossad avokado, jalapeños, chorizo och möra kycklingbitar - vad finns det inte att älska?
Stark lime- och blandad bönssallad
Packa upp denna starka blandade bönssallad för en lunch på språng, eller njut av den som en sidorätt på en sommarbarbecue. Lägg till tortillachips och jalapeños för att servera
Charkad stark salsa
Gör detta smakrika och enkla salsarecept som passar till allt. Det är ett perfekt tillbehör till tacos eller tillsammans med några tortillachips
Smältande nachos med strimlad skinka
En mexikansk delad rätt av ostiga tortillas för vänner och familj, ett utmärkt sätt att använda rester av skinka eller skinka
Zesty räkor & grön chili 'ceviche'
Njut av denna ceviche-inspirerade rätt gjord med kungsräkor. Om du har tillgång till färsk fisk från båten kan du byta ut räkorna mot vilken fisk du vill och hoppa över tillagningssteget
Baconnachos med ostsås
Rusta upp dessa baconnachos med en seg och krämig ostssås. Klara på bara 20 minuter, de är perfekta som en snabb snacks till en fest eller ett stort idrottsevenemang.
Mexikansk kycklingburgare
Klar på under 20 minuter, denna burgare med kryddad chipotle kycklingbröst, i rostade brioche med guacamole, är en tillfredsställande vardagsrätt för en person
Grillade laxtacos med chipotle limeyoghurt
Grill hälsosam fisk med chipotlekrydda och servera sedan med kålsallad, koriander och chili i mjuka tortillas
Pico de gallo
Pico de gallo är en färsk salsa som kan serveras som dipp eller sidosallad. Hacka ingredienserna finare om du serverar med tortillachips.
Tomat- och svartbönssallad med tacokryddning
Njut av denna uppfriskande sallad en varm kväll när du längtar efter något snabbt, färskt och krispigt, eller som en sidorätt till en mexikansk-inspirerad fest
Tortillapizza
Behöver du en snabb middag för två som är klar på ett ögonblick? Använd alla dina favorittillbehör på denna enkla tortillapizza, med massor av smält mozzarella