Kål- och äppelsoppa med valnötter
Gör det mesta av säsongens kål och ge den här soppan extra djup med sött äpple och en knaprig valnötstopping - perfekt som en hälsosam lunch
Kale caesarsallad
Gör god användning av grönkål och sätt den i centrum i denna enkla caesarsallad toppad med croutoner. Den kan servera två som huvudrätt eller fyra som förrätt
Kale tabbouleh
Använd bulgurvetemjöl som bas för denna mellanöstliga sallad av supernyttiga grönsaker, fetaost och kryddor
Kålsoppa och fläskempanadas
Bäst ätit varm från ugnen, men eventuella rester blir en utmärkt lunch att ta med nästa dag
Thailändska kalkonfilodippers
Fyll filopastryförpackningar med kalkon- eller kycklingfärs, vårlök och ingefära för en buffébit eller en partycanapé liknande en vårrulle
Miso linssoppa med kål
Gör en fyllig soppa med hjälp av gröna linser, pancetta, vitkål och svamp, tillsammans med misosmaker. Den innehåller tre av dina fem dagliga portioner
Chillicrabba med riven fänkål- och persiljesallad
Denna kall sallad är lätt, fräsch och full av smak. Använd färsk krabbkött - det smakar så mycket bättre än konserverat. Detta kan förberedas i förväg så att du kan servera på sista minuten
Fyllda musslor
En kallväderstreat för två, se till att välja stora, fina musslor så att det är värt mödan
Färsk lax carpaccio
Denna kallrätt är enkel, imponerande och ett fräscht sätt att börja en måltid på
Lamm kokt med tomater och aromatiska kryddor
Detta kallas Kashmiri tamatari ghosht och är en traditionell favorit, särskilt serverad med indiskt bröd och basmatiris
Roasted röd paprikasoppa med krispiga croutoner
Värm dig på kallare kvällar med denna livfulla soppa, smaksatt med eldig chili-pulver och harissa. De krispiga croutonerna är valfria men tillför en tillfredsställande crunch
Gurksoppa
Den uppfriskande gurksoppan serveras kall, så den kommer att gå ner bra på en sommardag. Skopa den i skålar för en mindre sammanslutning, eller häll i små koppar för en amuse-bouche.
Morotssoppa med chilikorianderpesto
Värm dig på en kall dag med vår morotssoppa, smaksatt med ingefära, vitlök och currypulver. En klick chilikorianderpesto ger soppan en extra kick
Sellerisallad med parmesan, valnötter & persilja
En elegant kall förrätt eller lätt lunch full av crunch och jordiga smaker
Grillad skinka med glasyr av brun socker och senap
Serveras varm eller kall, denna smakrika skärning av griskött med sockerglasyr är som bäst skuren i tjocka skivor
Den ultimata förvandlingen: Korvbullar
Angela Nilsen skickar kalorier på väg med sin hälsosammare version av dessa picknickfavoriter
Gazpacho
Gör denna spanskinspirerade kalla tomatssoppa till en populär, vegetarisk förrätt. Den ger en av dina fem om dagen och är ett måste för heta sommardagar
Krämig ärt- och gräslökrisotto
Pearlbarley är rik på kalcium, mineraler, järn och kalium, och det är bara början. Ta tillvara på det med denna krämiga risotto
Varma pastasallad
Detta är en bra källa till vitamin C och fullpackad med grönsaker. Ta med några till jobbet
Tomat- och paprikadipp
En smakrik och kalorifattig förrätt
Sallad med spenat och vattenkrasse
Superhälsosam och bra källa till vitamin C
Sellerisoppa
Låt denna mustiga sellerisoppa värma dig på kalla dagar. Toppa med vår hasselnötskruva för extra crunch och servera som lunch eller som förrätt till en vintermeny
Soppmakare purjolök och potatissoppa
Servera denna krämiga purjolök och potatissoppa på kalla dagar när du vill ha något varmt och trösterikt. Tillverkad med en soppmakare, är den bra för lunch eller middag
Roasted roots & sage soup
Ta en stunds värme på kalla dagar med en värmande skål soppa. Vår soppa är full av grönsaker, vilket gör den smaklig, hälsosam och låg i kalorier och fett