Rökt laxfilé med dill-syltade grönsaker, crème fraîche och laxrom
Sylta grönsaker och servera med rökt lax för en fantastisk festlig förrätt. Behåll de överblivna grönsakerna i kylen för att servera med kallskuret över julen
Ostronpomelo med crème fraîche
Mildare och sötare än grapefrukt, är pomelo en citrusfrukt som passar perfekt med rockostron i denna eleganta middagsstartare eller canapé
Roast Jerusalem artichokes & leeks with crème fraîche, shaved gouda & hazelnuts
Njut av Dianas rostade artichoker och purjolök med crème fraîche, gouda och hasselnötter som sidorätt eller förrätt. Det är en fantastisk hyllning till höstens smaker
Rökt lax med rödbeta & vodka crème fraîche
En skvätt vodka ger denna klassiker en ny twist. Servera med en skot vodka för full effekt
Gravlax med räkor, picklad sallad och dill-lime crème fraîche
Gör den här rätten med gravlax och räkor som en elegant förrätt till en middagsbjudning. Det tar några dagar att förbereda, men det är väl värt det för den smak du får
Lax- och spenattårta
En lätt lunch eller middagsstartare bestående av puffpastry täckt med senap crème fraîche, flaket laxfilé och babyspenat
Mexikansk sötpotatissoppa
En enkel vegetarisk soppa smaksatt med stark chipotlechilipasta och serverad med koriander och crème fraîche
Soppmakarens grönsakssoppa
Mixa ihop denna mångsidiga grönsakssoppa i en soppmakare med dina favoritgrönsaker. Servera med en klick crème fraîche och lite färska örter
Hake fiskkakor med senapsfyllning
Använd vit fiskfilé i denna självsåsande version av en klassisk sjömaträtt, med en dold fyllning av crème fraîche, cheddar och senap
DIY brittisk nötköttscrostini
Elegant men smakrik, gästerna kommer att älska att sätta ihop dessa bitar - gör nötköttet och crème fraîche-täckningen i förväg för att komma i kapp
Rökig chipotleröksoppa
Njut av en mustig kycklingsoppa med rökig chipotle-smak för en snabb, enkel och hälsosam lunch eller middag. Rör om med crème fraïche vid servering
Rökt lax tartiner
Odla vitsippor från januari till april och använd blommorna för att göra en smakrik topping till dessa surdegs tartiner. De utgör en härlig lätt lunch, förrätt eller kanapé
Festlig fiskplatta med kryddad gurksallad
Denna lyxiga delningsplatta gör en imponerande middagsstart med öringpâté, krispiga makrillfiléer och rökt lax
Miniräkor cocktail
En fräsch twist på en klassisk skaldjurs- och marierose-startare, denna version har söta petit pois och knaprig rädisa
Pär-, dadel- och valnötssallad med krämig stiltondressing
Gary Rhodes perfekta förrätt till en boxningsdagslunch, gjord med mycket rester från dagen innan
Varm ny potatissallad med rökt makrill
Gör en enkel och näringsrik potatissallad med rökt makrill på 25 minuter
Krämiga purjolök med skinka
Detta är en utmärkt huvudrätt att ha i rockärmen, den är underbar med pasta eller något krispigt bröd
Rökt makrill på toastade crumpets
Testa vår enkla förrätt – fyllningen kan göras långt i förväg och kylas. När dina gäster anländer, toastar du crumpetsen och lägger fyllningen ovanpå
Stark sardindipp
Du kan enkelt förvandla en burk sardiner till en stark dipp. Detta är ett praktiskt recept, perfekt för alla oväntade sammankomster
Gravad lax av pollock med dillcrème och rädisasalat
Tom Kerridges eleganta skandinaviska stil seafood-starter, liknande laxrätten gravadlax, kommer säkert att imponera på någon middagsbjudning
Soppa på gröna blad med chilihonungshalloumi-krutonger
Gör denna vibrerande gröna soppa med vilka gröna blad eller kryddor du hittar till rabatt på stormarknaden för en budgetvänlig och näringsrik lunch
Kräftcocktail med pepparrotssås
Ge den klassiska räkcocktailen en twist genom att para kräftstjärtar med pigg pepparrot och krämig avokado i denna smakfulla middagsstartare
Rökt lax taramasalata
Denna grekiska dipp är ett originellt sätt att använda rester av rökt lax och fungerar bra på en delad mezze-tallrik
Förberedda svampsouffler
En soufflé som start ger alltid din middagsbjudning en 'wow'-faktor och detta recept som kan förberedas i förväg ger dig mer tid att vara den perfekta värden