Tomat och basilikagranité
En ovanlig och smakrik middagsstartare
Zucchinirisotto med breda bönor och basilikapesto
Gör denna färgglada risotto med zucchinier och breda bönor för att få ut det mesta av sommarvegetationen. Rör genom hemmagjord pesto för en fantastisk förrätt eller huvudrätt
Marinerade fikon med prosciutto, mozzarella och basilika
Dessa söta bitar är ett sofistikerat steg upp från den gamla favoriten ost och ananas på pinne
Parmesanbakad ricotta med tomat, oliv och basilikasallad
Denna imponerande förrätt är perfekt för att underhålla gäster och kan göras i förväg för extra bekvämlighet
Gratinerade svampar med ricotta & pesto
Den rika basilikasåsen hjälper till att balansera den syrliga ricottan och de jordiga svampsmakerna i denna enkla vegetariska förrätt
Sommarört & feta pajer
Dessa små filopastryförpackningar är fyllda med en ost, basilika, mynta och vattenkrassefyllning - perfekt för en picknick
Hummer, grön bön- och radicchio sallad
Denna festliga skaldjursförätt, färdigställd med en vitlöksdoftande basilikadressing, kan förberedas i förväg - perfekt för en problemfri middag för två
Fyllda och grillade grönsaksbitar
Dessa läckra vegetariska tapasbitar är fyllda med krämig ricotta, soltorkade tomater och basilika - en perfekt middagsparty tilltugg
Pinwheelpizzor
Använd en påse brödblandning för att rulla upp individuella pizzabullar fyllda med tomat, basilika, mozzarella och pepperoni
Sommargrönsaksrullar
Bjud vegetarianer på dessa italienskt inspirerade aubergine-, paprika- och zucchinirullar med ricottost och basilikapesto
Vegansk sushi (kappa maki)
Gör dessa japanska gurksushirullar för att servera som kanapéer eller som snack. Du kunde också lägga till sallad, eller örter som gräslök eller basilika
Caprese sallad med quinoa
Njut av denna färgglada sallad som huvudmål, eller som tillbehör till grillad fisk eller kyckling. Med mozzarella, tomater och basilika är den full av Italienska smaker
Snabba medelhavsgnocchi
En superstark, lågfet och lågkalorimåltid med grillad grönsak från delikaffären, röd pesto, basilika och ost - klar på 5 minuter
Varm citrondoftande zucchinisallad
Försök göra denna hälsosamma, färgglada sallad av riven zucchini, citrus och basilika. Servera som en glutenfri förrätt eller sidorätt
Rökig tomatgazpacho
Packa i nyttigheten med denna snabba rökiga gazpachosoppa, den är hälsosam, låg i fett och kalorier, men full av smak. Garnera med basilikablad vid servering
Tomat- och mozzarellasallad
Njut av denna snabba tomat- och mozzarellasallad som en sidorätt, eller lägg till några skivade avokador för en mättande lunch. Toppa med basilikablad och krossade crostini för extra smak och textur