Saffransvildris
Doftande saffran och nötig smakrik svart vildris gör denna risrätt idealisk för en middagsbjudning
Saffransaioli
Gör din egen saffransinfuserade aioli för att använda som sås på din nästa sommarpicknick. Tillverkad med äggulor, citronsaft, vitlök och senap, är det lätt att göra
Ångkokta musslor i saffran och vårgrön buljong
Uppgradera denna enkla förrätt till en middagsfest huvudrätt med en skvätt torr sherry och en bädd av spaghetti
Mandelfisk med saffranssås
Här är en traditionell italiensk favorit - en klassisk venetiansk rätt som daterar tillbaka till 1300-talet
Pär- och saffranskompott
Denna läckra kompot, från Gordon Ramsay, kan tillverkas med en mängd olika frukter – prova päron, mango eller till och med fikon. Den passar fantastiskt bra till hans rustika pâté
Mahi ba zafferan (saffron & citronstekt torsk)
Marinera torskbitar i saffran, yoghurt och citron för att göra denna persiska rätt. Se till att använda den bästa kvaliteten på iransk saffran du kan hitta
Räkor och paprikaspett med sting
Sätt igång grillen och gör dessa enkla, smakrika och kryddiga räkspett med picklade körsbärspaprikor. De är underbara att servera med vår saffransaioli
Fransk fisk- och musselgryta
Denna rustika fiskbuljong är perfekt för underhållning. Använd hållbar vit fisk som kolja och lägg till en saffranssmaksatt lätt sås
Stekt fläsk med lök- och senapssås
Fläskfileér är prisvärt och är alltid mycket möra och saftiga, så länge du ser till att inte överkoka dem. Servera denna rätt med saffransris
Zoolbia (lacy saffronfritters)
Gör dessa läckra persiska fritters till en fest, som till exempel iranska nyåret. Pudra med florsocker och finmalda pistaschmandlar för att servera
Hey presto paella
Paella i en brådska med all smak
Aioli-sås
En krämig vitlökssmak, en perfekt dipp till ångkokta vårlök
Kokt torsk med smörbönor och mynta
Köp hållbar torsk och njut av denna näringsrika, lågfett behandling
Spansk skaldjurspasta
Italien och Spanien möts i denna paella-liknande rätt av orzopasta med chorizo, ärtor och ditt val av skaldjur
Kryddad ört- & mandelcouscous
Detta smakrika recept är perfekt på sommaren, det smakar lika gott varmt som kallt
Räkor och fennelcocktail
Testa denna påkostade cocktail som kommer att lägga till en touch av elegans till din middagsbjudning
Krisp friterad bläckfisk & aioli
För dig till en kustnära taverna med medelhavinspirerade friterade bläckfiskringar och vitlöksaioli. Att laga detta är enklare än du tror
Ras el hanout-kryddblandning
En nordafrikansk medley av doftande kryddor att användas i taginer, som marinad och mycket mer - lägg till rosblad för extra autenticitet