Hummus med pistaschmandlar och lammköttbullar
Enkel

Hummus med pistaschmandlar och lammköttbullar

Förvandla enkel köpt hummus med dessa underbara köttbullar, toppade med pistasch och mynta. Detta tar bara 15 minuter att göra, men smakar så lyxigt

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇱🇧 Libanesisk🇬🇧 Brittisk🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the lamb mince, mint and pistachios in a food processor. Roughly pulse to combine, then add the lemon zest and season generously with salt and pepper. Shape into eight meatballs.
  2. 2
    Heat the oil in a large frying pan. Fry the meatballs for 8-10 mins, turning so that they become evenly browned. Spread the hummus onto a plate. Top with the meatballs, a few mint leaves, the crumbled feta, some chopped pistachios and a squeeze of lemon juice.