Enkel gazpacho med vitlöksyoghurt
Enkel

Enkel gazpacho med vitlöksyoghurt

Gazpacho är en kall spansk soppa med sting - här serverad med smarrig vitlöksyoghurt.

⏱️20 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇪🇸 Spansk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala löken. Skär lök och gurka i bitar.
  2. 2
    Mixa dem i matberedare och späd med de passerade tomaterna. Smaksätt med olivolja, salt och tabasco.
  3. 3
    Smaksätt matyoghurten med vitlök.
  4. 4
    Servera soppan kall eller varm med vitlöksyoghurt och ev. hackade örter.