Enkel
Krämig rödbetshummus
Denna läckra dip är klar på 10 minuter - packa den tillsammans med grönsaksstavar eller pitabröd för en smakrik och lätt picknick
⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Tip the chickpeas, beetroot, tahini, lemon zest and juice, garlic, yogurt and 21/2 tbsp oil into a food processor. Season well, and blend, scraping down the sides after 30 secs or so, then blend again until smooth. Transfer to a pot or jar with a lid, drizzle with the remaining oil and scatter over the pine nuts. Serve with crunchy vegetable sticks.