Ceviche ”Bloody Mary Style”
Medel

Ceviche ”Bloody Mary Style”

I denna ovanliga ceviche förenas fräscha smaker från lime och koriander med hetta från grön chili, medan torskfilé och körsbärstomater bidrar med en saftig och färsk känsla. Det ultimata resultatet är en explosiv smakupplevelse som kommer att förhöja dina sinnen och lämna dig med en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇵🇪 Peruansk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär fisken i cm-stora tärningar. Blanda fisken med limejuice och salt. Låt stå i rumstemperatur ca 20 min.
  2. 2
    Dela tomaterna. Tärna sellerin fint och finhacka chilin. Hacka koriandern grovt. Vänd ihop alla grönsaker med tomatjuice, olivolja, worcestershiresås, honung och salt.
  3. 3
    Till servering: Vänd ner fisken och servera ev med krossad is och en bit rostat bröd.