Carpaccio på hälleflundra
Enkel

Carpaccio på hälleflundra

Upplev den exotiska smaken av hälleflundra i en fräsch och kryddig carpaccio, där lime, wasabipasta och en hint av vinäger skapar en unik och spännande smakupplevelse. Med olivolja som avrundar rätten blir detta en läcker och hälsosam måltid som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär den halvtinade fisken i tunna skivor. Pressa limejuice över fiskskivorna.Vänd runt.
  2. 2
    Blanda wasabi och vinäger till en slät sås. Tillsätt oljan droppvis under omrörning.
  3. 3
    Lägg fiskskivorna på en tallrik och droppa över wasabivinägretten. Krydda och låt det stå i 15 minuter. Servera med en bit bröd.