Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Enkel

Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka

Klassisk bruschetta med annorlunda topping. Smakrika basilikablad blandas med örtmarinerade kronärtskockor och placeras på det ugnsrostade lantbrödet ackompanjerat av krämig färskost och salt parmaskinka. Förträfflig förrätt!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på grill, 200°C.
  2. 2
    Lägg tomaterna i en ugnssäker form. Skeda över lite av oljan från kronärtskockorna. Ställ in i ugnen tills tomaterna fått fin färg. Salta lätt.
  3. 3
    Rosta brödskivorna. Strimla eller riv basilikabladen. Blanda kronärtskockorna med basilikan och skeda detta över bröden.
  4. 4
    Fördela parmaskinkan över. Klicka på färskosten. Garnera med tomaterna.
  5. 5
    Servera med en kall sommarsoppa som t ex Gazpacho eller en stor grön sallad. Meloner med lite rostade valnötter strött över är gott som dessert.
  6. 6
    I näringsberäkningen ingår klar grönsakssoppa och den föreslagna desserten.