Filo-krustad rökt havsabborre, ost och purjolökspaj
Tom Kerridges filodegslock och rökt fiskfyllning tillför djärva texturer och smaker till en annars klassisk middagsparty-rätt
Vietnamesisk grissallad
Tom Kimes vietnamesiska sallad kan förberedas i förväg, så att du kan slappna av på en varm sommarkväll
Ny potatis, vårslök och Montgomery cheddar quiche
Kocken Tom Kerridge delar en större version av en liten tartlet som han serverar på sin lunchmeny på Hand & Flowers i Marlow
Côte de boeuf med chimichurri-smör
Njut av Tom Kerridges côte de boeuf med chimichurri-smör, pommes frites och en grön sallad för en alternativ söndagslunch eller en speciell helgmiddag för familjen
Bästa rostade ank-ever
Unna dig Tom Kerridges ultimata rostade anka på julen, med säsongens klementiner och apelsiner. Servera med ankfettsgrottor, vattenkrasse och sås
Truffelmac och ost
Unna dig Tom Kerridges ultimata truffelmac och ost, en sammanslagning av alla hans favoritvarianter av denna klassiska amerikanska rätt
Festlig porchetta
Försök servera Tom Kerridges porchetta på annandag jul. Smaksatt med en festlig kryddblandning fungerar den också som ett alternativ till kalkon på juldagen
Roast poussins med vildsvampsås
Imponera på middagsgästerna med Tom Kerridges lyxiga huvudrätt - var och en serveras sin egen lilla rostade kyckling
Marockansk kyckling med sura körsbär och oliver
Genom att lägga till torkad frukt ger Tom Kerridge en subtil sötma till denna nordafrikanska kycklingtagine. Dessutom kan du dubbla receptet och frysa hälften till senare
Ost- och karamelliserad löktårta
Underhåll vänner och familj med Tom Kerridges ost- och löktårta som garanterar de sötaste karamelliserade lökarna och perfekt krispig pajdeg
Tryckkokare med oxkind och morötter i rödvin
Gräv fram din tryckkokare för att göra Tom Kerridges oxkindrätt, med morötter i rödvin. Den räcker till fyra personer, men du kan göra en större sats och frysa en del
Nötköttsragu
Gör en stor sats av Tom Kerridges nötköttsragusås för senare användning. Den fryser så bra och kan bli till många olika måltider vid ett senare tillfälle
Gratinerad camembert med briochebullkrans
Förhöj den klassiska bröd- och ost-rätten med Tom Kerridges recept. Det är perfekt för en speciell tillställning när du behöver mata en stor grupp
Spatchcock gochujang-kyckling
Glöm vanliga korvar och burgare – tänd grillen för Tom Kerridges kryddade spatchcock-kyckling. Du kan också laga den i ugnen
Nötköttsgryta
Lägg till en modern twist på en klassisk bolognese med Tom Kerridges utsökta nötköttsgryta. Servera med handskuren pappardellepasta för en fantastisk middagsparty-rätt
Grillad blomkål och kikärtskokoscurry
På uppdrag att äta mindre kött? Tom Kerridges grillade blomkål och kikärtskokoscurry kommer att bli en ny favorit. Njut med ditt val av tillbehör
Dubbelt choklad- och passionsfruktart
Para passionfruktens skärpa med vit choklads sötma i denna underbara tart från Tom Kerridge, serverad i ett mörkt chokladpajskal
Grillad guineafågelkrona med ben ‘shepherd’s pie’
Grilla en guineafågelkrona, sedan använder du benet för Tom Kerridges variant av en shepherd's pie. Du kan äta båda tillsammans, eller frysa en av rätterna för att njuta av den senare
Aprikos- och mandelkaka
Denna bakelse är lättare än den traditionella rika fruktkakan och är en tom duk att glasera och dekorera som du vill
Fläsk- och kastanjwellington
Gör denna fläsk- och kastanjwellington till en lyxig middag för familjen eller en festmåltid. Servera med Tom Kerridges vilda svampsås och rostade potatisar
Pistage-svamp med honung & timjan crème fraîche & frostade pistagenötter
Pistagepasta tillför fukt och en len, nötig smak åt Tom Kerridges läckert lätta limpkaka med ört- och honungstäcke, och söta knapriga nötter
Variation på rotselleri med stekt ankbröst
Rotselleri på tre sätt - picklad med citron, som en smörig kräm och långlagad i ugnen - får sällskap av stekt ankbröst och rostade hasselnötter. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008.
Crockpot Carnitas Tortilla Burrito Bowl
Mexikansk mat som är som bäst. Jag lagade dem långsamt i mexikansk öl och kryddor som påminner om tacos. Det. Är. Gott.