Carbonara med sting
I denna ovanliga carbonara förenas klassiska smaker med en kick av färg och hetta, när knaprig bacon, saftig gul paprika och lätt stekt rödlök möter krämig vispgrädde och smält ost i en spagettisallad som är lika vacker som den är smakrik. En perfekt kombination av cremehet och sting som sätter din smaklökars dansgol i rörelse.
Carbonara-lasagne
Pasta carbonara och lasagne: två drömmiga pastarätter lagas här i en och samma form! Resultatet? Carbonara-lasagne! Stekt pancetta, ostkräm med ricotta och lasagneplattor varvas, toppas med ägg och blir till en ljuvlig lasagne.
Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök
Carbonara i pajformat! Denna parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök är en ny favorit för hela familjen. Servera ostpajen tillsammans med en fräsch sallad och middagen är komplett.
CarboRamen
Carboramen är en hybrid mellan Pasta Carbonara och Ramen. Dessa två rätter skapar här en underbart krämig nudelrätt med smak av soja, sesam och svart vitlökssmör. Vi har toppat denna carboramen med äggula, finriven parmesan, salladslök och kimchi. Detta är för gott för att motstå!
Räkor à la Amalfi
Detta lätta och somriga recept är inspirerat av läsaren Alba Carbonaro Johnsons resor längs Italiens Amalfikust