Kök
⏱️ 30 min
Boeuf Lyonnaise
En lyxig pytt i panna på franskt vis, med stora bitar av kött, råstekt potatis och lök. Till pytt i panna kan du ta det kött du har till hands, kanske rester från kvällen innan.
Enkel4 port
⏱️ 15 min
Tomatsallad 'Maman Blanc'
Använd söta, mogna tomater i denna enkla men smakrika sidorätt, lätt dressing med vitlök, basilika och olivolja
Enkel6 port
⏱️ 15 min
Broccolimousse – gott tillbehör
Fransmännen serverar gärna en grönsakspuré, mousse, till ett gott kött, som filet eller côte de beuf eller kanske en maigret de canard – ankbröst. Den passar även mycket bra till lax. Denna härliga mousse fungerar utmärkt till vilket kött som helst, även kyckling.
Enkel4 port