Turkisk ris (vermicelliris)
Turkish rice (vermicelli rice)
Burek
Crispy, golden layers of filo pastry encase a savory filling of seasoned ground beef and caramelized onions—each bite shatters delicately before giving way to tender, aromatic meat that's been kissed with warmth and spice.
Baklava with Spiced Nuts, Ricotta & Chocolate
Shatteringly crisp filo layers enfold a luxurious filling of crushed walnuts, pecans, and almonds perfumed with cinnamon and cardamom, swirled with tangy ricotta brightened by citrus zest. Golden from the oven, these crispy pastries drink in a fragrant lemon syrup before finishing with a drizzle of dark chocolate and a scatter of ground pistachios—crunchy, aromatic, and utterly irresistible.
Hummus
En populär medelhavsrätt gjord på kikärter, tahini, vitlök och citronsaft
Röd curry kycklingspett
Kycklingspett med röd currysås
Griddled aubergines with sesame dressing
Grillade auberginer med sesamdressing
Adana Kebab
Smoky, spiced lamb mince molded onto skewers and grilled until the exterior shatters with a charred crust, giving way to juicy, fragrant meat within. These traditional Turkish köfte sing with the heat of pul biber and the brightness of roasted peppers—a street-food treasure that tastes like it came straight from an Istanbul grill.
Översättning
Ezme är en typ av turkisk salsa eller sås
Tandoorikyckling king kebab med kurkuma & grön ärtsbiryani
Gör en hemmagjord version av en take away-favorit med kostnadseffektiva kycklinglår, och förvandla dem till en stor tandoorikycklingkebab att dela
Joojeh Kebab
En variant av persiska joojeh-kebaber, dessa grillade kycklinglår med saffransyoghurt och örtig labneh är färgglada, smakrika och perfekta för ditt nästa grillparty.
Feta, ört & vårlök borek
Prova denna klassiska borek till lunch eller middag, med krispig filodeg och en smakrik fyllning av feta, ört och vårlök som inte behöver tillagas i förväg