Översättning

Ezme är en typ av turkisk salsa eller sås

Kyckling Shawarma Kebab Sallad

Denna medelhavinspirerade sallad är gjord med grillade kyckling Shawarma-kebab som serveras över sallad med Feta och Tzatziki.

Kycklingvingar med kummin, citron & vitlök

Kycklingvingar med smak av kummin, citron och vitlök

Lammkotletter med chili och ingefära

Lammkotletter med smak av chili och ingefära

Falafel

Falafel

Lamm- och aprikosköttbullar

Lamb & apricot meatballs

Rökiga kycklingspett

Smoky chicken skewers

Sötpotatissallad

En sallad gjord på sötpotatis

Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki

Imam bayildi är en turkisk rätt som består av fyllda auberginer, serveras här med BBQ-lamm och tzatziki

Adana Kebab

Smoky, spiced lamb mince molded onto skewers and grilled until the exterior shatters with a charred crust, giving way to juicy, fragrant meat within. These traditional Turkish köfte sing with the heat of pul biber and the brightness of roasted peppers—a street-food treasure that tastes like it came straight from an Istanbul grill.

Turkisk ris (vermicelliris)

Turkish rice (vermicelli rice)

Griddled aubergines with sesame dressing

Grillade auberginer med sesamdressing

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Grillade auberginer med starka kikärter och valnötssås

Varmt lammwrap med kummin och knaprig coleslaw och stark majonnäs

En smakrik rätt med lamm, kummin, coleslaw och stark majonnäs i ett varmt wrapbröd

Kafteji

Kafteji är en nordafrikansk rätt som består av stekt bladgrönkål, lök, vitlök, tomater och ibland kött eller kyckling, serverad med ris eller bröd.

koftaburgare

Koftaburgare är en typ av burgare som innehåller kofta, en typ av köttfärslimpa som ofta är smaksatt med kryddor och örter.

Röd curry kycklingspett

Kycklingspett med röd currysås

Stekt kyckling med krämig valnötssås

Roasted chicken with creamy walnut sauce

Långsamt tillagat lamm med kanel, fänkål & citrus

Långsamt tillagat lamm med kanel, fänkål & citrus

Roast aubergine med getost och rostade plattbröd

Turkish lahmacun

Turkisk lahmacun

Turkish lamb pilau

Turkisk lamm-pilaff

Turkish-style lamb

Lamm à la turk

Kozalak Manti

I det här receptet på Kozalak Manti kombinerar vi det bästa av turkisk matkultur med en unik twist. Frasiga filodegsrullar fyllda med smakrik köttfärs och grönsaker skapas till en oförglömlig upplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.