Persiskt ris med bönor - Baghali polo
Upptäck den utsökta smaken av Persien med detta recept på Baghali polo, där basmatiris, saftiga bönor och färska örter möts i en harmonisk och välsmakande kombination. Med enkelhet och elegans skapar du en måltid som bjuder på en explosion av smaker och texturer, perfekt för både vardag och speciella tillfällen.
Persiskt saffranris
Det här persiska saffranriset är en exotisk och aromatisk rätt som kombinerar den krispiga ytan och den mjuka, smakrika insidan av perfekt tillagad basmatisris med den söta, fruktiga smaken av zereshk och den subtila, gula färgen av saffran. När du serverar det med krispiga potatisar och en klunk av smör, skapas en unik och oförglömlig smakupplevelse som kommer att förhöja dina måltider.
Fruktfylld kyckling i lergryta
Smakrik, lättlagad, prisvärd och omtyckt av gammal som ung. Ur boken "Persiska Bufféer", Ica Bokförlag.