Kök
⏱️ 30 min
Lomo saltado (Nötfrestelse)
Martin Morales recept för denna traditionella peruanska rätt, anpassad från hans bok Ceviche, kombinerar sojasås, chili och Pisco
Enkel2 port
⏱️ 30 min
Ceviche på peruanskt vis
En färskare rätt än peruansk ceviche är svårt att hitta, får såsen – en mix av leche de tigre, lime och chili – hälls över den råa fisken bara minuten innan den ska serveras. Här får du prova ceviche på äkta peruanskt vis med rödlök, majs och sötpotatis.
Enkel4 port