Mapo tofu
Mapo tofu är en rätt som kommer från den kinesiska provinsen Sichuan. Maträtten består av krispigt fläskfärs och tofu som serveras i en het sås gjord på en fermenterad bönpasta vid namn doubanjijang. Har du svårt att hitta pastan går det bra att byta ut den mot sambal oelek och misopasta. Servera din mapo tofu med nykokt ris och broccoli.
Kung Pao Kyckling
Denna klassiska asiatiska rätt är så smakrik, så utsökt. Plus, du vet, den har grönsaker och heta peppar för att hålla förkylningarna borta!
Taiwanesisk kycklingchow mein
Denna taiwanesiska chow mein använder en kombination av stekning och ångkokning, så det är mindre olja inblandat. Gris skulle också fungera bra istället för kyckling
Kung pao-kyckling med jordnötter och sichuanpeppar
Upptäck smakerna från Sichuan med denna urspårade variant av kung pao-kyckling, som förenar saftig kycklinglårfilé med den distinkta värmen från sichuanpeppar och den krämiga rikheten från jordnötter. I varje tugga möts du av en symfoni av smaker, där den salta sojan, den nötiga sesamoljan och den djupa umamismaken från shaoxingvin bildar en oförglömlig helhet.