Mapo tofu
Mapo tofu är en rätt som kommer från den kinesiska provinsen Sichuan. Maträtten består av krispigt fläskfärs och tofu som serveras i en het sås gjord på en fermenterad bönpasta vid namn doubanjijang. Har du svårt att hitta pastan går det bra att byta ut den mot sambal oelek och misopasta. Servera din mapo tofu med nykokt ris och broccoli.
Char siu (kinesisk BBQ-griskött)
Marinera griskött utan svål i en klibbig hoisinsås, sedan rosta tills det blir mört - perfekt att fylla ångade bao-bullar till kinesiskt nyår
Char siu bao buns
Mästerverket att göra dessa mjuka ångkokta bullar fyllda med klibbig marinerad fläskkött och färsk sallad. De kräver lite ansträngning, men är väl värda det
Kung Pao Kyckling
Denna klassiska asiatiska rätt är så smakrik, så utsökt. Plus, du vet, den har grönsaker och heta peppar för att hålla förkylningarna borta!
Taiwanesisk kycklingchow mein
Denna taiwanesiska chow mein använder en kombination av stekning och ångkokning, så det är mindre olja inblandat. Gris skulle också fungera bra istället för kyckling