Sill-sushi
I detta innovativa recept möts det traditionella japanska sushikonceptet med smaker från den svenska kusten, där mandelpotatis och matjessillfiléer skapar en spännande och välbalanserad smakupplevelse. Med en kombination av wasabipasta, senap och risvinäger förhöjs den svenska sillsushin till en raffinerad och läckerhet som är lika vacker som den är smakrik.
Grillspett teriyaki
I detta recept för Grillspett teriyaki kombineras saftig rostbiff med en söt och kryddig teriyakismak, förhöjd av vitlök och kajennpeppar, för att skapa en smakupplevelse som är lika enkel som den är imponerande. Med inslag av färska schalottenlökar, rosmarinkvistar och knapriga sesamfrön blir varje spett en smakrik och visuellt tilltalande matskapelse.
Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Sushi förknippas ofta med rå fisk men du kan även ha skaldjur, grönsaker eller kött i. Risvinägerblandning (sushi-su) används för att smaksätta riset till sushi. I detta recept använder du skinka, svamp och har en dijonmajonnäs med karaktär till.