Kök
⏱️ 120 min
Ossobuco
Ossobuco är en klassiker från det italienska köket. Kalvlägg som kokas riktigt länge i en sås på tomater, vitt vin, rotselleri, morot och färsk rosmarin. Toppa din ossobuco med gremolata och servera den gärna med en krämig risotto milanese. Prova även att byta ut kalvägg mot lammlägg, det blir riktigt gott!
Avancerad4 port
⏱️ 165 min
Ossobuco
Detta klassiska kalvstekrecept ger en magnifik italiensk-inspirerad söndagslunch. Servera i en rik tomatssås med risotto eller krämig potatismos
Avancerad6 port
⏱️ 180 min
Ossobuco
Ossobuco ser lite skönt skogshuggaraktig ut! Den robusta karaktären i denna italienska gryta är fantastisk och det är gott att gnaga länge på märgpiporna. Laga mycket när du ändå håller på och frys in det som blir över. Receptet kommer från "I det enkla bor det goda", Bonnier Fakta.
Avancerad6 port