Krabb ravioli
Att göra egen pasta till ravioli kräver mer ansträngning, men det är värt det. Fyll med en smakrik krabb- och ricottafyllning och servera med en citronsmörssås
Gnocchi med persilja, smör & strandkråka
Hoppa över pastan och försök göra dina egna potatisgnocchi - plocka strandkråka för att göra en fräsch och prisvärd köttfri huvudrätt
Trufflad pastinak och parmesanbruschetta
Doftande truffleolja och färsk parmesan gör anspråkslösa pastinaker till stjärnan i denna smakrika julcanapé
Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram
En härlig carpaccio på svamp med citronette och färsk mejram som passar perfekt till förrätt. Skiva champinjoner, kantareller och portabellasvamp och placera på tallrik. Ringla sedan över den sötsyrliga dressingen och toppa med mejram före servering.
Lardo & äppelbruschetta
Denna smälter-i-munnen svål med örter och kryddor passar bra med sötman av en Granny Smith och gör en läcker förrätt
Margherita risotto bollar
Dessa friterade arancini patties, gjorda med tomat arborio ris, har läckra smältande mozzarella ost mitt.
Truffle arancini
Dessa smakliga arancini-bollar görs extra speciella med smakerna av tryffel och piggost. De är perfekta som förrätt eller som canapéer på en fest