Svampstifado
Denna hjärtliga grekiska gryta kommer att tillfredsställa både vegetarianer och köttätare - med rödvin, svamp, baby-lök, örter och kryddor
Buffalo Falafel och Vitlöksblåostfritter i pitabröd med Ranch-stil Tzatziki.
En buffelvariant av en klassisk mellanösterländsk rätt
Kyckling Tzatziki Skål
Rökig yoghurtmarinerad grillkyckling serverad över quinoa och medelhavinspirerade tomater, gurkor och oliver med tzatziki och Feta
Kycklinggyros
Gör dessa grekiska kycklinggyros på grillen eller barbecue, servera med varma pittabröd för att fylla med tomater, lök, tzatziki och pommes frites. Perfekt för en sommarfest
Greksk spenat- och feta-paj (Spanakopita)
Traditionellt kallas denna rätt Spanakopita, men eftersom jag inte ens kan börja uttala det ordet så ska jag berätta att det i princip bara är en blandning av mycket spenat, några ägg, kryddor och en generös mängd fetaost. Mycket en
Vårgreens spanakopita
Kombinera säsongens vårgreens med krämig ricotta och färska örter, sedan rulla in dem i krisp filodeg. Att äta grönsaker har aldrig varit så njutbart