Ratatouille grundrecept
Känn dig fransk och gör den mustiga grönsaksröran ratatouille med aubergine, zucchini, paprika och tomat i huvudrollen. Ge stekning och kokning lite tid och kärlek, det vinner smakerna på. En klassiker till lammracks, stekt fisk eller använd som bas i andra rätter.
Traditionell Ratatouille
En fransk sommarsalladsgryta, denna ratatouillerecept kombinerar aubergine, zucchini, paprika och tomater till en färgglad, hälsosam och smakrik rätt.
Ratatouille-chutney
Använd överblivna paprikor, auberginer, zucchini och tomater i denna ekonomiska version av en fransk vegetarisk klassiker
Kryddad squash och sötpotatistarte tatin
Denna underbara vegetariska huvudrätt kommer att fresta även de mest hängivna köttätarna.
Till frysen ratatouille
Gör en sats av vår hälsosamma grönsaksblandning, sedan servera på tre sätt - med feta, som bilden visar, med ugnspotatis eller i fyllda paprikor