Chicken Basquaise
A rustic Spanish-inspired braise where tender chicken nestles into saffron-kissed rice with chorizo, roasted peppers, and briny olives—the whole dish fragrant with paprika and thyme, finished with bright lemon wedges that cut through the rich, smoky flavors.
Ratatouille sous vide
I detta recept för Ratatouille sous vide möts smakerna från södra Frankrike i en perfekt balans av färg och doft. Med en kombination av paprikor, rödlök, zucchini och plommontomater, allt tillaget i olivolja, citronjuice, flingsalt och svartpeppar, skapas en rätt som är lika vacker som den är smakrik.
Crème brûlée med tre smaker
I detta unika recept för crème brûlée kombineras vispgrädde, ägg och strösocker med olika smaksättningar för att skapa tre olika variationer: klassisk vanilj, rik kaffe och något som kompletterar dessa smaker. Varje portion kröns med ett knäcktäcke av råsocker som förhöjer upplevelsen av denna franska dessert.
Ratatouille på skördegrönsaker
I denna färgsprakande ratatouille möts sommarens sötaste skördegrönsaker i en smakrik och aromatisk röra, där aubergine, zucchini och paprika dansar tillsammans med vitlök och olivolja. Detta är en perfekt bas för en mängd olika rätter, från en enkel pasta till en läcker lasagne.
Bouillabaisse
I denna aromatiska bouillabaisse möts smakerna av gula lökar, morötter och vitlök i en olivoljebaserad gryta, som sedan fördjupas med doften av vitpepparkorn, lagerblad och hela fänkålsfrön, samt den subtila kryddningen av torkad timjan. Resultatet är en smakupplevelse som bär dig till den franska Medelhavskusten, där varje slurk är en hyllning till havets rikedom och den sydfranska gastronomins essens.
Ratatouille i lergryta med kapris och ägg
I denna smakrika ratatouille förenas södra Frankrikes färgstarka grönsaker i en lergryta, där gula lökar, saftiga paprikor, zucchini, aubergine och rotselleri möts i en olivoljebaserad sås, kryddad med en liten hetta från röd peppar. Detta är en perfekt rätt för en sommaraktivitet eller en måltid med vänner och familj.
Bouillabaisse med rouille
Upptäck smakernas explosion i denna bouillabaisse, där färska räkor och torskfilé möter fänkål och vitlök i en olivoljebaserad soppa med en hint av cayennepeppar. Denna franska klassiker serveras med en krämig rouille som lyfter rätten till nya höjder.
Ratatouille i långpanna
I denna variant av ratatouille möts södra Frankrikes smaker i en enda långpanna, där saftiga auberginer, zucchini och röda paprikor förenas i en olivoljeinfuserad symfoni. Med en hint av sting från chiliflakes och den angenäma crunchen från torkade fänkålsfrön skapas en matupplevelse som är lika vacker som den är smakrik.
Ratatouille lasagne
Kombinera två tröstande favoriter i denna somriga ratatouille lasagne, fylld med tre av fem i dag
Coq au vin-paj & krämig gräslökspuré
Förvandla traditionell coq au vin till en komforterande paj genom att innesluta den i gyllene, smöriga pajdeg – perfekt med krämig gräslökspuré
Långsamkokt ratatouille
Gör en sats av denna långsamt kokta ratatouille och frys för enkla måltider mitt i veckan när du är upptagen. Fullpackad med näringsämnen, den ger också fyra av dina 5 portioner om dagen
Gräddig rättouille och getost
Förvandla rättouille till en gratäng med ett lager ostsås och du kommer inte att ångra dig. Det är en utmärkt sen sommardish och ger dig tre av dina fem dagliga portioner
Rödbetor och rödlökstarte tatin
Testa denna veganska tårta för en ögonöppnande mittpunkt. Den djärva röda färgen från rödbetorna mot den livfulla gröna salladen gör den också idealisk för en köttfri fest.
Morot-tarte tatin
Toppa puffpastry med lök och ost, sedan avsluta med karamelliserade skivor av morot för en stilfull vegetarisk förrätt eller huvudrätt
Coq au vin med vitlökskrokantpuffar
Denna klassiska kycklinggratäng är uppdaterad med smarta snäckformade virvlar fyllda med vitlökssmör
Krämig lax med grov ratatouille
Detta recept är utformat för att göras i förväg och fryses - individuella fiskmåltider med krämig lax och grova grönsaker
Coq au vin
Vi har gjort denna klassiska franska kycklinggratängen lite lättare än den traditionella versionen, men den har fortfarande en rik och djup smak
Toulousekorv cassoulet
En utmärkt vintervara, denna franska ugnsrätt använder traditionella korvar med förvaringshyllans bönor för att göra en fyllig och billig middag
Lätt ratatouille med pocherade ägg
Denna kraftfulla gryta kan till största delen förberedas i förväg - bara knäck i äggen i slutet
Lammköttsrulle fylld med ratatouille
Lamm och ratatouille är skapta för varandra, och detta är rätten att göra när höstens grönsaker är som bäst
Pumpa- och palsternackscassoulet
Denna varma rätt är perfekt för en helglunch
Ratatouille Baked Chicken
Ratatouille Baked Chicken tar en klassisk fransk rätt och förvandlar den till en familjevänlig comfort food-rätt lastad med grönsaker.
Nästa nivå ratatouille
Säsongens grönsaker kokas långsamt tillsammans i en rätt som verkligen firar sommaren. Servera med bröd, eller för en mer substantiell måltid, som en sidorätt till grillat eller ugnsrostat kött eller fisk
Soufflé mac 'n' cheese
Pastaugn är en fast familjefavorit - gör denna makaroniost till och med mer lyxig med skinka och bitar av cheddar